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茶客老金:欣源号易武普桑河普洱茶怎么样?

作者:茶客老金  日期:10-14 来源:茶客老金的品茶日志

欣源号易武普桑河普洱茶

“欣源号”分享交流的茶品茶样,普桑河,未知年份,直接喝吧。

欣源号易武普桑河普洱茶

欣源号易武普桑河普洱茶

取茶样约8克,160ml思婷壶(仿古官哥窑),办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

欣源号易武普桑河普洱茶

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洗茶,果甜香轻扬,茶汤气息甜醇,叶底果甜香、草木甜香,挂杯果蜜甜香;

冲泡,果蜜甜香,香气不算浓,甜醇气息凸显,隐透青涩气息,入口醇甜,微苦,微微薄涩,苦感散于舌中,微聚于舌根处,涩感于上颚形成一层薄膜,初始化开速度快,回甘生津也快,茶汤绵柔顺滑,汤质相对绵密,顺喉而下,过喉留甘,香气纯粹,花果甜香、果蜜甜香与木质甜香的复合香型,香气初步融入茶汤中,滋味干净,随冲泡,苦涩渐显,随品饮略有累积,不粘留,品饮间歇化开,生津回甘持续,齿颊间、喉头有蜜甜香韵留存,回韵略短,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感温润,随品饮缓缓向身体发散渗透,肠胃有生硬感,体感略有刺激性。

品鉴结论:

优点:香气纯粹,滋味干净,生津回甘持续,汤感绵密顺滑,喉韵舒爽,气感温润。

缺点:生涩感略显,汤感绵厚度有待时间打磨,回韵略短。

虽然生涩感略显但还是有一定的适口性,香气纯粹,苦涩不粘留,汤感绵密柔顺,回甘持久,当下品饮也无虞,只是滋味丰富度一般,表现得有点“不温不火”,略显平淡、单调,缺乏变化和个性,让人没有兴奋感,市场上类似的“同质化”产品不少,缺乏“亮点”,品饮愉悦感一般。

最好还是陈化藏养一段时间待整体品质提升后再喝。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,生涩感会褪去,香气、滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度会有所提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#中

欣源号易武普桑河普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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