说起螃蟹大家都知道，那螃蟹脚大家知道是啥吗？今天小福给大家分享的“螃蟹脚”可不是海鲜螃蟹的脚哦。

重点来了！

一、啥是螃蟹脚

螃蟹脚，又名枫香槲寄生。云南临沧、版纳的老茶区的古茶树上的寄生植物。一般只在百年古树上才能找到。因其鲜叶酷似螃蟹的脚因此而得名。

其鲜叶颜色为绿色，采摘晒干以后变成棕黄色。鲜叶有特殊清香，陈化后有药味。

冲泡后汤色黄绿透亮，入口爽滑，回甘迅速，生津明显。

二、螃蟹脚的药用价值

螃蟹脚，性寒凉，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降低血脂、血压等功效，能有效缓解痛风，治疗宿食内小便赤热等症状。

对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。常饮用可防治血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳等功能，对男性前列腺极好。

云南省民间常用做止咳祛痰药。

三、螃蟹脚的饮用方法

1、单独饮用：取1—2克螃蟹脚投放至盖碗或者紫砂壶中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶方式一样，从第二泡开始饮用。冲泡后还可以用电炉煮。入口有药香，回甘明显，生津迅速。越到后面甜味越浓。

2、与普洱茶一同饮用：将螃蟹脚按照比列放入茶中，同茶一起饮用。

3、煲汤：煲鸡汤时放入1—2克螃蟹脚，有很好的食疗作用。

四、饮用螃蟹脚的禁忌

螃蟹脚性凉，一般人每月最多饮用2次，孕妇慎饮。

品鉴地址：云南省昆明市西山区大商汇国际茶城91栋8-11号培福茶馆

图文来源：培福茶叶，经授权爱普茶网https://www.ipucha.com/发布，观点仅代表作者个人。 

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