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答疑解惑:普洱茶到底第几泡最好喝?

日期:12-18 来源:润元昌茶业

润元昌茶业

喝普洱茶第几泡最好?

“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”

看起来似乎已有定论,“三道四道是精华”,然而茶友的回答却是怎样呢?他们根据自身实际品饮体验会得出什么结果呢?

第七泡

“第7泡

或煮出来的这一壶的味道

应该都是“最好喝”左右的。”

茶虫Yikuan:“第几泡最好喝”这个就得具体分析了。是生是熟,醒得是否足够等等。如果无法判断手头这泡茶是什么年份、拆了醒了多久,那倒是有个笨办法可以试试——先泡再煮。不论生熟,先冲泡4-7泡,再加水煮一壶,第7泡或煮出来的这一壶的味道应该都是“最好喝”左右的。

掌柜:那具体分析呢?

不如煮着好喝

“如果是一款熟普

(醒好的熟普),

我觉得怎么泡都不如煮来好喝”

海蓝宝:个人感觉,如果是一款生普,最佳口感在第3至第7泡上,这几泡中一款茶的各种表现在口腔中依次打开,让我们品尝到这款茶最本真的滋味。如果是一款老茶,可能三到十几泡都会有不错的口感体验,泡到最后没什么滋味时再拿来煮一泡,口感也不错,好茶不能浪费。如果是一款熟普(醒好的熟普),我觉得怎么泡都不如煮来好喝。说一句润家的熟普砖很好喝,煮来更好!

掌柜:是不是冬天都喜欢煮茶?

润元昌茶业

根据茶品特点而定

“每款茶的每一泡

都会具有的独特魅力”

微然传奇:

大部分普洱茶冲泡的黄金期应该在3~5泡,但是与茶品的特点也有相关,比如紧压茶或者耐泡度较高的茶也不完全一样,润家布朗青砖自4泡至7泡的口感表现的都非常突出。再如老茶头的冲泡,壶比盖碗相对较好,但是无论第几泡,都无法与煮茶出来的茶汤厚度和口感相比。所以单纯从第几泡说好喝还得需要根据茶品的不同而定。其实个人感觉,普洱茶之所以迷人就是在于茶随着时光而变,每泡不同的韵味变化以及苦涩过喉带来的生津回甘,一款茶只有用心去品鉴才能发现茶品的内在,每款茶的每一泡都会具有的独特魅力,苦涩乃茶之本味,茶无上品,适口为珍。

综合来看,中段茶汤(一般是3-8泡)的口感是最为迷人的,仿佛登到了高峰,所有的感觉能一一牵动出来,口感较为丰富。也有人喜欢头一两泡的朦胧、尾水的清甜,所以无法具体说出普洱茶到底第几泡最好喝。再者说,“泡茶,需有前段积淀,才有后续丰富变化,没有变化,全是单一口感,也就脱离了品茶的意义,谈不上好不好喝了。”

图文来源:润元昌茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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