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思考鱼70秒:普洱茶的干仓

作者:思考鱼  日期:08-01 来源:開元七子號

普洱茶汤

关于思考鱼:据说鱼的记忆只有7秒,但是经过深度思考的鱼,可能有10倍的记忆;就此,它一想起来,就迫不及待与你说说茶事。

1、干仓可以分为广义、侠义两种。

2、广义就是没有人为干涉但相对干燥的茶仓储,此环境下,通风透气、清爽无杂味,通常专指自然仓;

3、狭义的干仓指人为控制湿度、控制温度的茶仓,比如采用抽湿器等;

4、从冲泡品饮角度讲,干仓茶,外形条索清晰可见、光亮油润;打开包装后满满的陈香味(茶本身原味的转化),中间没有掺杂其他异味;冲泡后,汤色红润透亮、茶汤清澈;入口后醇滑、没有不舒适感;

5、无论人为影响有多大,人们还是更中意于自然赋予的温度、湿度,人为干预难于形成规模,宣传推广成本较高;哪怕干预,往往只是局部使用控制(比如湿度太大采用抽湿器除湿等);所以自然天成的,用价值来衡量也就更值钱。

6、市场上所提的干仓,通常指广义的干仓。

作者:思考鱼,图文来源:開元七子號,经授权爱普茶网转载。

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