在上一讲中，我们共同探讨了“什么是普洱茶”，并明确了国家标准的定义。其中，“云南大叶种晒青茶”作为核心原料，是定义里至关重要的一个词组。

大家好，欢迎来到“普洱茶知识100讲”。我是本系列的主笔艾文华，曾在说茶网担任主编工作时撰写这一系列文章的初心，是希望与各位茶友一起，走进普洱茶的世界，梳理那些我们常听到却未

《普洱茶越陈越香》全面解析了普洱茶的独特魅力，从历史、收藏、仓储、冲泡、品鉴等多个维度，为读者呈现了一幅详尽的普洱茶知识图谱。

全书分为上下两卷，上卷是赵华琼女士的自传，她将个人命运织入时代经纬的史诗中，她的人生轨迹恰如一片普洱茶——在岁月中陈化，在困境中转化，终得醇厚。

东莞藏茶现在之所以能成为普洱茶产业的“压舱石”，不仅在于它的大与多，还在于它相当的稳。

品牌茶的产品线也非常丰富，不论口粮茶还是高端系列，你都可以根据预算灵活选择。通过品尝同一品牌不同年份的茶，还能够直观感受其转化路径与风格延续，逐步培养品鉴眼光。

口感惯性，这是每一位茶友都绕不开的定律，喝习惯了低端茶的浓强苦涩刺激，你就品不懂高端茶的甘活细腻温润。

时代烙印是特定历史背景下，人们集体经历的共同记忆，是当时社会环境、经济、文化、思想、价值观的综合共同经历，每个时代都有其独特的时代烙印，普洱茶发展的时代烙印又是什么呢？

普洱茶市场疯狂发展，大量资本涌入普洱茶行业，投资以亿计算，年销售上千吨的茶企大量出现，甚至号称过万吨的企业也不少，如此稀少的古树茶如何能支撑如此天量的市场需求？

短短十余年时间，普洱茶在山头古树纯料茶的这张王牌带领下，完成了其他行业几十年、甚至是上百年的发展历程，不少小微产区（老班章、薄荷塘、天门山、哆依树、冰岛等等）跑步进入五位

过去十年普洱茶行业高速发展的十年，不乏声称模仿一百年前的普洱茶制法，声称所谓古法制茶，也许这只是一种营销口号而已，但有没想过这种思维会错误引导消费者呢？

“普洱茶，到底要不要洗？”以及“如果洗，该如何正确操作？”今天，我们就拨开迷雾，用最朴实的语言，为你讲透普洱茶洗茶的学问。

喝普洱茶，第一泡到底该不该倒？这3类茶洗法大不同！理解“洗茶”的本质，掌握正确快速的方法，能让你的普洱茶冲泡事半功倍，更充分地领略普洱茶丰富醇厚的魅力。

很多人嘴上说着普洱茶的商品的品质，其实心里想的都是交换的增值。这也是你会觉得奇怪的地方，普洱茶商品品质高并不等于普洱茶商品生产口感品质好。

烟香普洱茶，一场美丽的意外，一段风味的传奇，如今，烟香普洱茶已成为老茶客心中的“风味勋章”，但它的诞生并非刻意追求，而是特定历史条件下的奇妙馈赠。

经常品饮生普新茶，特别是当年的毛料时，除了明显的“太阳味”，也常常会遇到青味很突出的情况。

普洱茶的甜与鲜往往是形影不离的，程度到底取决什么呢？在广东人的语境，其实“鲜”就是“甜”，比如说“哇，呢啖汤好甜喔”，其实意思就是这口汤很鲜。

漭水在永德和凤庆中间，是我们做茶的点，也是此行的必经之地。凤鸣说起漭水就很激动，要去漭水中学打卡，这里有一个语文老师教小孩儿写诗，写破圈了，上了央视。

品鉴普洱茶可以从多个维度进行分析，系统性学习，从而提升对其风味的理解。香气是评估茶叶品质的重要指标，通常包括花香、果香和木香等。

烟熏风味并非普洱茶独有，苏格兰艾雷岛的泥煤威士忌同样以独特烟熏味闻名，其特殊之处在于泥煤中融入了海风带来的贝壳与藻类气息。