彩农茶发展十余年来,得到了全国众多茶友们厚爱、及全国加盟合作伙伴支持。十余年来,彩农茶始终专注于茶品品质的精耕细作,以品质求生存,以品质谋发展,诚信务实,埋头苦干。
我将结合自身二十余年的学习与实践,专业理论结合长期实践经验,梳理出系统的普洱茶基础知识体系,让新茶友们有系统性的普洱茶知识学习读本。
岩文《爱上普洱》:品鉴普洱,高级感
普洱茶品鉴中的高级感,主要来源于茶品呈味、气韵、茶性、体感综合表现,从而形成超凡脱俗的高级感。
淳非醇,淳与醇是不能混用的,淳多用于人品人格形容,比如说某人比较淳朴、淳厚等,而不能说是醇朴、醇厚。
优质的普洱茶,醇是其最核心的品质特征。酒讲醇,烟也讲醇,但讲醇的茶品不多,这也是普洱茶区别于其他茶品的核心价值之一。
我们常说,生活需要仪式感。仪式感不仅是一种生活的态度,也是一种生活的美学。但很多时候,我们刻意地追求着所谓的仪式感,却失了真实、真性。茶亦如此。
爱美之心,人皆有之。美是客观事物带给我们的主观良好感受。茶友们觉得下面图片这些茶,美吗?
要注意的是,茶友们在学习吞咽法时,茶汤温度要适宜,约50度左右,以不烫为宜,忌温度过高,烫伤口腔及喉咙。
饮茶虽好,需适量,不是“多多益善”。过量的饮茶,尤其是过度的饮浓茶,对身体健康也是不利的。
健康饮茶,饮茶有度,我将其分为饮茶三度:一、宜淡(忌过浓),二、适量(忌过量),三、适温(忌过烫过凉)。
全国各位合作伙伴、茶友们:根据茶品醇化贮期,彩农茶在售茶品将于2021年11月15日全面调价,详见下表:
茶叶的冲泡,法无定法,没有统一标准的方法。不同的茶友口感各有偏好,冲泡方法各有不同。但是,万变不离其宗,即茶水比、水温和浸泡时间三要素。只要平衡掌握好这三要素,即可冲泡出
云南现存大量的古茶树资源,是制作普洱茶优质的原料。其内含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物都远远高于其他茶叶,这类物质的含量越高,越有利于制成优质普洱茶。
茶叶古为药用,自古以来,被赞誉为“万病之药”,具有少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消食,消暑,解毒,去肥腻,下气,利水
好的普洱茶,必须具备三好条件:一原料好,这是好品质形成的基础条件;二工艺好,这是好品质形成的关键条件;三仓贮好,这是好品质形成的必要条件。
云南普洱茶之所以能够越陈越香,与“后发酵”密不可分,即普洱茶后续微生物分泌的酶与茶叶发生的酶促反应称为“后发酵”,主要是多酚类氧化和微生物参与的发酵,共同作用的结果。
岩文《爱上普洱》:普洱茶制作工艺
二十余年来,我不断反复尝试,和与众多专家学者、发烧爱好者交流分享,我发现,手工铁锅杀青和太阳自然光照晒青的完美结合。
国标定义中,云南普洱茶原料地理标志保护范围区域主要是普洱、西双版纳、临沧、大理、保山、德宏等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。
云南普洱茶的发展经历了漫长的历史岁月,在岁月的洗礼中起起落落,辉煌过、也沉寂过,辉煌与沉寂都带给普洱茶更加厚重、璀璨夺目的历史文化积淀,在岁月的磨砺中,越陈越香,醇润厚重
什么是普洱茶什么是普洱茶,历史至今,并不是一成不变的,在不同的年代、不同的阶段,有着不同的表述和含义。
老曼峨是一款一品难忘的茶,你可以用你想得到的所有赞美词汇来褒扬都不为过,他可以令你欲罢不能,更可以令你痴迷倾倒,你再难找到一款如此令人爱恨交困的茶。
林栖谷隐,藏于深山,隐于闹市,栖涧啜茗,心怀广宇,须弥藏芥子,芥子纳须弥,生在灵山秀水之地,集自然精华之绝美,感山岚云雾雨雪之清,容世间万事万物之苦。
彩农茶:文化收藏茶品(林瑞、华彩、吉祥、锦绣、千里)开始上市,该茶品精选2020秋巴达高山乔木原料制作,茶品口感清透甜润,少苦微涩,回甘生津好,是一款高性价比茶品。
彩农茶人十余年来坚持制作老曼峨茶品,从未间断,这在行业内均是极其罕见的。执着坚守,不仅仅源于我们对老曼峨茶品的深厚认知和痴迷喜爱,更源于老曼峨茶品后期醇化带给我们的无限惊
曼糯位于勐海县的最北端,其茶,香浓味甜、醇和少刺激,适口性较好,回甘生津不急不迫,茶意表现相对来得缓慢,不算太强烈。在勐海系茶品中,是香气比较浓郁的,故在茶友中,有勐海第