想来泡茶其实是在不断的追求一种平衡与合理性。冲泡的手法，用水，用器等等，在不合理的情况下自然会导致茶汤风味的不平衡。

近日，全国多地强降雨来袭，空气十分潮湿，而“潮”是茶叶的克星之一，非常不利于茶叶存放。

普洱茶在通风透气的条件下存放，茶体充分的接触到氧气，在氧化作用下，普洱茶也会发生不可逆转的变质。

盛夏时节，暑气蒸腾，“娇嫩”的茶叶也怕热。今天，就跟茶周刊全媒体小编一起看看，夏天如何存茶？如果说，春天的存茶重点是防潮，那么夏天的重点就是在于“防暑”。

立秋，秋天之始，二十四节气中的第13个节气。立秋有三候：凉风至，白露降，寒蝉鸣，从这一天开始，秋高气爽，月明风清，也意味着收获将至。

茶品的后期醇化过程，一是氧化，这是品质劣变，二是微生物参与作用下的茶品内质分解、聚合、分解、聚合的不断往返轮回醇化过程。

夏季高温多雨，存茶要十分注意。因为即使茶叶再好，如果贮藏不当也很容易变质。那平常保存茶叶有哪些要点呢？

夏季高温多雨，存茶要十分注意。因为即使茶叶再好，如果贮藏不当也很容易变质。那平常保存茶叶有哪些要点呢？

经常会有茶友问：这个茶放几年开喝好？怎么说？其实普洱茶吧，每一年都有其独特之处。香气也有新老之分，比如会由清新自然的花香转化成熟果香、木香等。

“越陈越香”是普洱茶的核心价值，已经成为业界共识。随着时间的推移，现如今的普洱茶品饮者大多数都知道，普洱茶越陈越香是有前提条件的，也有一些普洱茶会“越陈越不香”。

有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶批次