喝茶的时候,一些茶友偶尔会发现,茶汤表面浮着一层薄薄的油雾,犹如白雾一般,有风吹来便会散开。这是什么呢?
在所有茶类中,最具有生命力的当属普洱茶了。藏一饼茶,随着时间的延伸,它的香气和滋味在不同阶段都会显现出不一样的特点,越陈越香。那么普洱茶具体要放多少年才算好喝呢?
什么是普洱茶?这是一个很陈旧,很常见,很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的,背后还交织着诸多商业利益的因素。
饼茶是普洱茶流通量最大,历史最为悠久,市场知名度最高的产品。关于它的介绍太多太多,本文不再重复。我们只讨论它的紧压模式与发酵的关系。
我们在泡普洱茶的时候,总是习惯在醒茶以后,嗅一嗅公道杯或者品茗杯,清甜浓郁的香气扑鼻而来,令人愉悦,这就是常说的“挂杯香”。那为什么茶会有挂杯香?
云南的山货,比如那些茶叶、花椒、碗儿糖,一路穿梭一路贩卖。大商巨贾们更是驮着蜀布、丝绸和漆器的马队从蜀地出发与印度、中亚商人交换商品。
万物皆有其美,生长在这片大地上的布朗、傣族、哈尼族、拉祜族、基诺族、佤族等少数民族也有着对茶山的高山之爱,自然之美。
在普洱市的景谷县,两座佛塔分别呈现出塔包树和树包塔的独特风景;而在镇沅县境内,一棵奇树更是耐人寻味,这是一棵直径2 5米,高20米的榕树,树的顶端常年不长叶,但在它的身上同时栖
“六大古茶山”:“六大茶山”的说法最早始于公元1799年檀萃所撰的《滇海虞衡志》:“普茶,名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚
优质的新生茶,香气多以纯正、自然的草木香、花香、甜香或蜜香为主,香气丰富且有层次变化,汤面、汤中以及杯底的香气丰富、沉稳,饮后口齿留香
最近,这样的话时常听到。在普洱茶市场不大景气,许多做茶人心里惶惶不安的今天,却有一些做茶人从容淡定,处变不惊,这些人就是那些手里握有老茶的人。
2021年,我们的关键词是:温暖、开阔、品质、共赢。福元昌依然保持初心,呈一杯茶的温暖。在品牌深耕上体现更为深入,更为专业的的行业定位,把普洱茶老味道呈现于市场,让更多的人,
从2020年的几场专业大型茶博会来看,普洱茶、白茶市场反响热烈,也保持着较高的曝光率,接下来,它们的机会在哪里,市场热度还能保持住吗?
普洱茶,特别是普洱熟茶,含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质,其直接作用于细胞,具有降血脂的功效。春节期间能吃能睡、久坐不动,体重飙升,若想调节血脂,都应该喝一喝
昔日香竹箐锦绣茶王名动天下,如今,冰岛茶品质无与伦比,昔归茶让人魂牵梦萦,“云南岩茶”香柔甘活,“勐库十八寨,寨寨出好茶”,忙肺茶的孤傲,白莺山茶的古朴与原生……
普洱茶的转化除了原料本身的因素及时间因素外,很重要的就是跟存放的环境有关,其中包括环境温度、环境湿度,还有就是含氧量(跟海拔高度有一点关系)以及当地的主要菌群种类。
茶席就是一“行动场域”,茶器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。
蓝票是福元昌传芳系列普洱茶,气韵饱满,喉韵通透,可以说这款蓝票是味蕾盛宴中极具光环的茶品之一。
“这批泰国身份的厚砖茶到达台湾之后,无字无标识就没法销售。解决办法就是仿造7581做一个包装,然后要起个名字,最好能说明是哪一年生产的。当时是民国73年,公元1984年,此茶砖又比7581
近年来,随着普洱茶热兴起,普洱茶资源受到了前所未有的关注,古树茶热也随之兴起,价格不断趋高,这本不是坏事。有着上千年、数百年历史的古树茶质地优良,具有独特的品饮、健康、资