现在品藤条古树茶，越来越有感觉了。以前，喝老茶多，习惯了老茶的醇厚口感。现在品味藤条茶的清新脱俗感，与老茶泾渭分明，是另一种全新的感觉。

从口感滋味等方面来品，藤条古树茶，观其茶汤，黄明透亮；品其滋味，回甘生津强烈，茶汤厚重、甜润、带有清凉感，类似冰岛茶独特的甜韵。

承蒙师弟梁勇的邀请，有机会到安宁海湾茶厂与二老一叙，此番交流解答了我很多疑问，满载而归。我会将二老的讲话原汁原味地呈现，但内容太多，容我们慢慢转录整理。这是这次访谈的第一

普洱生茶一开始有人把它归类成绿茶，看起来、喝起来似乎有些道理，但一探究竟还是有本质区别的，同时也告诉我们，普洱生茶在刚初制好的头几年内

饼型圆整周正，窝心居中，条索分明，色泽绿褐油润，压制松紧适中，易撬茶且不易松散，干茶饼闻起来有淡淡的花香。

2018年临沧藤条茶普洱生茶，茶饼圆润饱满，条索壮实，银毫显著，杯香以花香显著，汤色黄明透亮，滋味纯净，入口清凉甜润，带有冰岛茶独特的甜韵，回甘生津强烈，叶底柔韧鲜活。

普洱茶的原料是云南大叶种茶，大叶种的最大特点就是叶片大，内含物质丰富，水浸出物的含量比小叶种高3～7%，茶多酚含量比小叶种茶高5～8%。

新茶：使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成，但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念，所以一两年内的茶也可以视为新茶。

新茶：使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成，但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念，所以一两年内的茶也可以视为新茶。

普洱熟茶和普洱生茶是普洱茶的两大分支，虽然都叫普洱茶，但它们是仅原料类似（原料选择要求差异大）。

你不能把没有发酵成熟的普洱生茶、熟茶推向市场，至少茶企必须完成五年以上时间的初步发酵，使产品质量趋于稳定，不能让没有储存经验的人们自己去完成普洱茶产品继续生产——除非你教

普洱茶在不同的历史阶段所指代的茶都有些区别，是个流动的概念，具有文化、地域、品质特征。当代我们所说的普洱生茶工艺属于绿茶范畴，逻辑上没有问题。

普洱茶的营养对人体有特殊的功效，卫生、清淡、控制饮用量等条件下的长期饮用，对人体的健康极其有利，特别是在当前人类对动物营养过量的年代，对植物营养物质广泛的被重视。

在我看来，品茶的趣处不只增益健康、感官享受，更是颐情养性。好茶，各具气质与境界，品鉴好茶，不啻阅读一本好书，不啻结交幽人良友。

茶如人生，同样一杯茶，每个人泡出的茶味道都不相同。或浓郁或清淡，既因为冲泡手法不同，也会受到心境影响。就冲泡手法来说，包括：水温的控制、注水方式和出汤的时间。整个过程

泡茶，本不该是一个照本宣科“说明书”式的规范流程。不同茶类，在所处时空、冲泡条件的不同，以及冲泡人的表达之下，都是独一无二的。

古藏，茶出勐海迷藏贺开；古鉴，茶马古道易武正山；古香，勐库灵芽香于九畹；古意，勐海源生品在意象；古韵，千年古树韵高致静；古色，佛海古方古色古香。

普洱茶的价值，一为品饮，即冲泡品尝时之身心愉悦；二为珍藏，即存放多年后之陈化价值。班章黄金叶是一款集高性价比、高品饮及珍藏价值于一身的优质好茶。

读着《幽兰》诗，“幽植众宁知，芬芳只暗持。自无君子佩，未是国香衰。白露沾长早，春风到每迟。不如当路草，芬馥欲何为。”

2010春·易武黄金叶，近10年的醇化，枣香初显，煮上一壶，香醇，甜润，糯滑。冷冬必备祛寒暖汤。