勐宋那卡:没有老班章的外形,却有小班章的气质
普洱茶茶汤,艾文华拍摄。
勐宋茶山,以集中连片的古茶园来分,小编选取7个典型山头,分别是保塘旧寨、保塘新寨、那卡、大安、南本、大曼吕、坝檬,简称“勐宋七寨”。本文介绍“勐宋那卡”。
历史名茶,比肩班章
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,是西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子以前在布朗山的老班章还不为人知的时候,勐海茶区最出名的山头茶是南糯山茶和那卡茶。
勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名,那卡古树茶是勐宋茶山最具代表性的茶,位于滑竹梁子山的东面,全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
中小叶种,勐海珍稀
那卡古茶园中大小叶种混生,小叶种占有一定比例。这在以大叶种著称的勐海茶区极为罕见!
勐海贡茶,唯有那卡
据史书记载,早在清代,那卡茶就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣尉府”,据历史记载,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见那卡茶品之佳与名气之重。
生烂石中,质地非凡
那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”茶圣认为,乱石生长地是最好的茶树生长环境,当今名扬天下的武夷岩茶就是最好的证明。
都做竹筒茶,只有我出名
在云南,制作竹筒茶的少数民族很多,但把竹筒茶做出名并成为贡茶的,唯有那卡的拉祜族!
世代居住在那卡的拉祜族,很早就有做竹筒茶的习俗,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。
没有老班章的外形,却有小班章的气质
品鉴那卡大树茶,没有景迈的香和易武的柔,却带有一丝布朗山的苦和格朗河的涩,隐约间显出几分班章的霸气,难怪被当地人称之为:“小班章”!
那卡确有他独特的回甘持久、入口润甜,适合大众口味!第一次喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;涩短苦重回甘快、持久;香气高;汤色透、亮。边喝茶边领悟“苦尽甘来”的意义生活也就如此。
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文:刀哥,来源:刀哥说茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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