前言：2019年，我省茶产业按照《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》要求，着力产业转型升级，提质增效，围绕到2022年实现全省茶园绿色化，力争有机茶园面积、绿色加工达一流水平，茶产业产值达到1200亿元的目标，在全球茶产业产能过剩，市场疲软的情况下，全省茶人、茶企，全体会员团结奋进，砥砺前行，云茶产业发展态势良好。

一、2019年云南茶产业基本情况

（一）全省茶叶种植面积基本稳定

全省茶叶种植面积676万面（注：茶园面积因规范统计口径增加46万亩）。全省各茶区在坚持稳定面积前提下，着力扩大茶园绿色及有机化生产。全省有机认证茶园面积达71万亩，比去年增加26万亩，增幅达57.8%；绿色食品认证茶园面积44万亩，比去年增加7万亩，增18.9%。茶园结构逐步优化，为茶叶品质提升奠定了基础。

（二）产量稳定增长，茶类结构优化

2019年我省茶叶总产量43.1万吨，较2018年增长3.3万吨，增幅达8.3%；其中成品茶产量33.2万吨，较上年增长2.6万吨，增8.5%，茶类以普洱茶为主，占总产量近50%，为云茶产品的半壁江山，红茶次之，绿茶占比略低于红茶、另有乌龙茶、白茶等约3000吨左右。茶类结构依市场需求调整在合理区间。

（三）茶产业茶值持续增长

2019年全省茶产业综合产值达936亿元，较去年增加93亿元，增幅达11%。其中农业产值170亿元，较去年增加3亿元，增1.8%；加工业产值331亿元，较去年增加34亿元，增11.4%；三产产值达435亿元，较去年增56亿元，增12%。加工产值及三产值增速均突破10%，明显高于农业产值增幅，说明产业内部结构趋于优化，各地更加注重加工及市场推广。在市场疲软，产能过剩情况下注重提质增效始见成效。

（四）全省茶叶出口稳中有增

2019年1-12月，云南省茶叶出口7958.57吨，比去年增加85.57吨，增长12%，占全国出口总量的2.4%。出口金额20.2亿美元，比去年增加6671万美元，增长101.5%，占全国出口总量的3.3%。出口均价为8.38美元/公斤，均价增幅达80%，增额3.73美元/公斤。但普洱茶出口仅2786吨，比去年下降6.2%，减少175吨，金额5167万美元，同比上升84.2%，2010年-2019年出口量平均复合下降5.4%，普洱茶出口均价涨幅96.4%，每吨价格18.54美元。

（五）“一县一业”示范创建初见成效

2019年，省委、省政府决定将发展“一县一业”作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要抓手，勐海、双江、思茅入选“一县一业“示范县，昌宁入选“一县一业”特色县创建工作，出台了一系列政策措施以确保县域主导产业实现飞跃。各县高位谋划推动，制定了《创建实施方案》，全力以赴抓落实推进，按照”一所一档”要求建立茶叶初制所档案，普查建档茶叶初制所6487家。确保以茶为主的县域主导产业培育有突破，以示范引领云茶高质发展。

（六）加大招商引资，推动龙头企业发展

各地加大招商引资，北京小罐茶公司进入云南，计划投资10亿元，其在风庆县项目已部分投产运行，勐海县项目正积极推进；勐海陈升号茶业有限公司在临沧市凤庆县投资2亿元，项目已启动；临沧市引入海南森华信实业集团，协议总投资25亿元。着力推动云茶龙头企业上市挂牌，全省共有14家茶叶企业进入上市后备企业资源库，其中2家茶叶企业经审定为“金种子”（昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、普洱澜沧古茶股份有限公司），七彩云南庆沣祥已进入辅导备案。新增普洱澜沧古茶股份有限公司、腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司国家级农业产业化龙头企业，全省已有6户茶叶企业为国家级农业产业化龙头企业。认真推动茶旅融合项目实施，勐海茶业有限公司以“文化+旅游+科研+康养+特色产业”为主题，建设大益庄园，2019年营业收入超3千万元；天士力帝泊洱生物茶谷、中华普洱茶博览苑分别成功申报为国家4A、3A级旅游景区。茶产业三产融合发展初见雏形。

（七）省委、省政府高规格表彰连续两年评选出的“10大名茶”

通过组织“10大名茶”企业参加各类展会、制作国庆献茶、“一部手机游云南”、“10大名茶”专题、昆明长水机场“绿色食品牌”10大名品展示销售中心等，提升了“10大名茶”知名度和影响力。2018年第一批“10大名茶”企业销售额增长率为30%-50%，2019年第二批“10大名茶“企业获奖后销售显著提升，全年销售额达25.8亿元，比上年增18.8%。

二、扎实发挥协会优势，助力云茶产业发展

2019年云南省茶叶流通协会紧紧围绕省政府制定的目标任务，秉持“提供服务，反映诉求，规范行为，促进流通”宗旨，引领全省茶企、茶人积极响应省委省政府提出的打造“千亿云茶产业”目标，努力把握云茶产业发展重点，着力推进我省茶产业发展。

一是认真组织茶界国庆七十周年活动，凝心聚力促发展。为向中华人民共和国建国七十年献礼，宣传七十年来云南茶产业取得的成效，协会组织云南茶界献礼建国七十周年制作金瓜纪念茶及大型综艺晚会等活动，共有132家企业提供本企业生产的最好的原料茶，精心制成三枚七十公斤重的大金瓜，捐赠中国茶叶博物馆和云南省档案馆永久收藏。

金瓜茶凝聚着云南各民族对党对祖国的无限崇敬，凝聚云南茶人爱党爱国真情，连接着中国茶的历史渊源及悠久文化、并以中国茶的当代风貌，以历史和美学的姿态展示中国茶精神。代表着云南茶人对伟大祖国七十华诞的祝贺，是我省乃至我国茶史上一大创举。协会还联合云南建投房地产开发经营有限公司及康乐茶城党支部，精心策划并成功举办了云南茶界“辉煌七十载，云茶展新姿”大型综合文艺晚会。晚会集中展示了云南茶产业七十年的辉煌成就和云南茶界的精神风貌、鼓舞了士气，扩大和增强了协会影响力、凝聚力，是云南茶界有史以来最完整最全面展现云茶风采的高水平晚会，凝聚了人心，聚力全体茶界从业者齐心共促云茶发展。

二是积极建言，认真落实省委、省政府有关要求，踏实奋力促发展。发布《2018年云茶产业发展报告》《2019年云南春茶产销预判及价格指数》，报告对2019年茶产业提出了对策建议，提出坚持“稳面积、抓质量、强标准、重品牌、拓市场、促流通”。在市场推广上发力，在优化产品结构、扩大消费群体上使劲，在抓好质量上下功夫，强化品牌意识，打好绿色、有机、健康这张牌。一年来，结合产业扶贫，多措并举，协会采取一系列举措，助力茶产业发展。组织省内外专家多次深入产茶县举办培训班，共培训近3000多人次。协会专家还点对点进行帮扶，指导初制所、茶厂的加工生产，为产区扶贫攻坚作出了积极贡献。

三是认真落实云南省政府云政办发（2017）120号文件“加快推动云南茶叶评价检测溯源中心工作”的要求，先后为部分龙头企业、10大名品等近20家茶企做好评价检测溯源服务，出具第三方《质量保荐报告》，“云茶标识”同步上线并经“全国产品防伪溯源验证公共平台”验证，向消费者传递安全、信任，让消费者放心消费。先后为临翔区、双江、凤庆、勐海、云龙等县300多家茶企茶农提供精细化一站式培训服务，促进政府对评价检测溯源中心工作重视、茶企对“中心”认知、茶农对溯源体系深入了解。“中心”利用各种平台宣传“云茶”评检溯业务，展示推广云南中茶茶业有限公司、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司、云龙县宝丰乡大粟树茶厂等20余款质量保荐溯源产品，有效促进产品流通。

四是联合昆明会展中心承办第十四届普洱茶博览交易会取得圆满成功。精心组织，积极招商，认真布展，交易会展位达1000多个，2.1万平米。本届茶博会以绿色发展主题和市场化展洽服务，吸引了省内外1000多家购买商，其中来自湖北、河南、江苏、浙江、吉林、辽宁、陕西、山东等省的买家占70%以上。展会共接待观众6.4万人次，大小活动共计42场次，交易洽谈活跃。初步统计，签订购销合同和合作协议百余项，现场及意向性成交金额3.3亿元，其中集中签约0.84亿元，现场交易0.81亿元，意向性成交1.5亿元。

五是强化宣传，拓展服务，凝心聚力助发展。通过多方努力筹集50万资金与云南电视台国际频道合作拍摄制作“云茶产业宣传片”基本完成，正在修改完善，对统一正确传播云茶产业必将起到积极促进作用。协会还主办了第十一届5.8饮茶日活动。在深圳成立了粤港澳大湾区云茶文化传播中心及黑龙江云茶文化传播中心，推动云茶北上，协会联合湖南广播电视台茶频道推出《普洱茶大讲堂》。同时与云南大学合作进行“云南普洱茶标准样本建立”及“云茶产品质量保荐溯源””古茶树、古茶园保护科普读本”项目研究，为云茶产业做好基础服务。

六是认真落实好省及中国茶叶流通协会的各项工作。协会及时完成上报《2018年度云南省茶产业发展报告》。组织推荐中国茶叶流通协会的中国茶叶百强县，成为入围县最多的省份，共有下关沱茶、勐海雨林古茶坊、滇红集团、澜沧古茶、六大茶山、七彩云南庆沣祥、陈升号、高黎贡山、双江勐库戎氏、八角亭十大企业为中国茶业百强企业，沧源佤族自治县为全国十大生态产茶县之一；勐库戎氏为中国茶业最具创新力十大品牌，七彩云南庆沣祥为中国茶业最受消费者认可十大品牌；六大茶山、勐海雨林古茶坊为中国茶业最佳市场运营品牌；大益、下关沱茶、滇红、陈升号、醉春秋为中国茶业最具传播力品牌。普洱茶品牌价值70.35亿，仅次于西湖龙井，居全国第二位。这些荣誉提升了云南茶叶的影响力、公信力，对促进市场推广发挥了积极作用。

三、云茶产业存在的困难和问题

云南茶产业面临的困难和问题依然十分严峻，首先茶产业的基本面仍然是产能过剩，去库存压力大，全省年产茶43万多吨，在全球产能过剩的大环境下，库存量不断增加，市场拓展乏力。其次是我省茶区多在山区，茶园基础设施建设滞后，水利化程度低，交通不便，制约机械化生产，道路等级低，茶叶初制所没备落后、不配套，标准化生产水平有待提高。三是茶叶企业散、小、弱突出，协同发展理念薄弱，加工产品同质化，仍以饼、砖、沱制型为主，深加工及便捷产品缺位。四是品牌引导力不强，产业融合发展缺位，市场整合滞后，龙头企业带动力亟待提升，深加工开发利用推进缓慢，茶旅康养协同发展乏力。五是古茶树、古茶园保护任重道远。六是质量安全体系建设亟待加强。质量安全是茶产品消费者最为关注的问题，涉及茶叶生产销售全过程，茶产品的规范生产和质量检测监督涉及多部门，但监管、检测联动机制仍不健全，部分地方和茶企虽建立了产品质量可追溯系统，但缺乏有公信力的公共平台做支撑，而省政府（2017）120号文件要求“加快推云南茶叶评价检测溯源中心工作”，同时上线“全国产品防伪溯源验证公共平台”工作又困难重重。多数仍属自说自话，打造云茶品牌力度欠佳。这些都是我省茶产业发展中必须认真研究、切实加以解决的问题。

四、2020年工作思考

云茶产业是云南的优势产业、特色产业、也是农村脱贫致富最为可靠和稳定的优势产业，云南省委、省政府十分重视云茶产业发展。2020年，要认真落实《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》要求，在严格保护古茶树资源、加快茶园绿色化步伐、持续扩大有机茶园规模、茶叶初制所全面规范化、提升精深加工水平、打造绿色云茶品牌、严格产品质量管控、加强重大科技攻关、促进产业深度融合九个方面加快云茶绿色产业发展要求做好工作。

2020年云茶产业遇到的问题，首先是新冠病毒疫情影响，春茶开采即遇用工荒。其次是云茶行业多年构建的特殊旺季销售模式，即每年二月至五月的春茶生产期间，各企业都要举办经销商现场订货会、产品推介会、茶商游及各地计划举办的茶博会均因疫情停沚，造成传统的主题销售旺季成为淡季，加剧了资金紧缺的局面。三是疫情导致全国各地大型茶城、茶叶经销店、茶馆等在无法正常开业，各地商业区消费者流量基本归零，线下新茶需求严重下滑，直接影响春茶销售。四是今春灾害性气候条件即严重干旱造成春茶减产。

2020年春茶生产季（2月中旬至4月上旬）云南主要产茶区平均气温17.3℃，较常年同期偏高；平均相对湿度61.7%，较常同期偏低，主产茶区气温稳定在18℃时间较常年同期的提前20-30天；平均累积降水36.7mm，较历年同期偏少近5成。总体而言，主要产茶区春茶生产季高温少雨干燥突出，累积降水偏少。不少地方降水不足常年同期的5成，茶园干旱明显，蒸发量大，多数茶园又无灌溉条件，导致茶树不能正常萌发，有的茶树因长时间缺水而枯死，造成春茶减产，采收、上市时间比常年推迟。在疫情及自然灾害双重影响下带来的市场疲软、资金紧缺、实体店销售停滞，经销商信心不足叠加，寻求突破需发重力。

新冠肺炎疫情发生后，我会及时向全省茶界发布了《关于抗击新型肺炎疫情的倡议书》，各会员单位高度重视，服从大局，听从指挥，积极投入到防控工作中。积极收集疫情防控期间茶人、茶企诉求，以《应对疫情，云南春茶生产中应加以重视的几个问题》上报省委、省政府有关领导和部门。建立常态工作机制，为全省茶界抗疫复工服务，开展了线上“抗疫情，做好茶”培训，组织了我省知名专家，有针对性的就茶园管理、采摘技术、初制加工等进行培训，共有700多人参加了培训。茶企纷纷捐款捐物，捐款1599.59万元，捐助茶叶折合人民币230.49万元，捐助医疗物资40万只口罩、1000件医疗防护服、1000个医疗护目镜、救护车一辆，康乐茶文化城减免一个月房租。

我会还积极探索互联网服务，利用互联网开展线上宣传、线上培训、线上推广等活动，线上启动了庆祝“国际茶日”系列活动和“新形势下互联网时代的品牌运营”的会员双月活动日等活动，鼓励云南省茶企提振信心，实现抗疫情促茶业发展。

结语

2020年云茶产业发展必须正视世界茶产业的大势。应着力维持现有的产业规模，稳定面积，不宜再盲目扩大种植。必须正视我省茶产业大而不强、大而不精、产能过剩、产销矛盾明显、品牌发展缓慢、过度炒作、库存积压、标准不清晰、消费乏力、发展模式滞后等诸多问题。近年来，茶叶消费增长低于总产量增长，茶叶产能过剩是茶行业共同面对的严峻问题。

当然，也要看到普洱茶、滇红、滇绿茶消费市场还有很大空间。云茶产业发展必须以促销费带动生产。普洱茶新的市场在扩大消费区域，要着力云茶北上，南茶北调。从消费市场看，饮茶人口数量与消费需求量的增速远低于供给侧增速，消费宣传不足、引导不力、包装过度，提振要消费、切实组织好国茶日等节会活动，扩大社会认知，营造消费氛围，推广健康时尚的生活方式。从业者要树立守正创新，提升食品安全主体责任意识，为消费者提供优质、安全、放心产品，加大力度开发自饮茶、办公茶、民生茶，满足不同人群消费需求。只有消费、只有喝，市场才有需求和生命力。只有品质出众，工艺精良的优质茶产品才值得收藏，不能一味强调”藏可增值“而不宣传“喝利健康”。茶企要持续发展，重点应放到大众品饮市场上，回归理性消费，这才是云茶发展的动力。一定要处理好“喝与藏”的关系。应该看到现在普洱茶投资收藏市场增长已显疲态。在仓储成本、人力成本日益高涨的情况下，一定要正确处理好“喝利健康”与“藏可增值”的关系，特别在冠状病毒疫情流行之后更应加大宣传“喝利健康”，促进消费。

云茶产业发展必须振奋精神、实事求是、踏实苦干。随着中国茶行业的成熟，省政府发布了《云茶产业三年行动计划》，明确要加快云茶产业提质增效、转型升级，推动全面绿色发展，打造千亿云茶产业的目标。要紧紧围绕这一目标，坚持稳面积，抓质量，强标准，重品牌，扩市场，促流通。着力在云茶市场推广、扩大消费上发力；在茶产业链延伸、价值链提升、发展空间拓展、消费流通提速上下功夫；特别应在产业链延伸上下功夫，在大众消费市场上下功夫，产业才能健康发展。促进消费，增加消费群体，提高消费者的品饮频次和消费量，才是茶产业的健康持续发展的基础。更要重视产品“安全好喝、方便、时尚”，要确保广大消费者舌尖上的安全，加大推广普及云茶科学知识、传播云茶正能量。坚持做好“云茶生态茶、绿色茶、有机茶、健康茶”，创新营销，线下线上同发力，促进云茶走天下、云茶醉天下。

图文来源：云南省茶叶流通协会。

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