艰难而不平凡的2020年就要结束了！它是中国茶行业战斗的一年、难忘的一年，也是中国茶行业奋进的一年、进步的一年。

年终岁尾，当我们给自己泡上一壶热茶，在编辑部研究策划年终特刊时，大家百感交集：亲历的那些抗疫往事历历在目，茶行业不屈奋进的画面汇至心头。千头万绪、千言万语最终都化成一杯热腾腾的茶，呈现在读者面前——我们把2020年中国茶行业看作一杯茶，从“色”“香”“味”“形”四个方面来加以总结。

今天，咱们接着说说“味”和“形”……

2020中国茶之“味”

说到茶的“味”，不仅有茶的本真之味，还包含茶给人的“岁月领悟”“生命回味”。

在2020年这样一个不平凡的年份，中国茶除了给我们六大茶类、数百个品种不同的舌尖味蕾体验外，还让中国茶人深深体味到“渡尽劫波”的“顽强之味”和“风霜之后滋味浓”的“回甘之味”。不论是茶农茶企，还是专家院士；不论是政府推动，还是会展组织，在一番回味品味之后，我们都会为他们点一个大大的“赞”！

1、企业捐助，担当有为

2020年一开年，新冠肺炎疫情骤然降临，众多茶企、茶叶机构、个人自发捐款捐物。茶叶企业勇担社会责任，北京小罐茶、四川竹叶青等龙头茶企率先捐款捐物，为行业作出榜样。云南勐海老班章村民、福建武夷山茶农也纷纷慷慨解囊。黑龙江大发花鸟鱼茶都、郑州国香茶城为商户减免房租，并发出了“疫情不退房租不收”的口号。

2、携手茶农，复工复产

疫情下的春茶季，茶区龙头茶企勇担社会责任，多措并举，有序恢复生产，最大限度保障茶农收益，开展经营销售。2月11日，四川竹叶青对茶农公开承诺：“春茶收购不压价！不欠款！”随后，八马茶业、勐库戎氏、浙江茗皇等多家茶企纷纷响应。

3、复商复市，逆势奋进

疫情下，华祥苑招商数量逆势增长。9月份，福建的客户代表分别在厦门、福州、泉州、漳州同时开业多家门店。

从2月份起，白沙溪启动“同舟计划”，先后投入1300万元资金重点支持全国终端网点。缓解压力，推动市场消费。

2020年，正皓茶紧抓生产、仓储和交易三个维度，构建起具备核心竞争力的产业价值链，8月份就完成全年销售任务，销售额同比增长200%。

4、顽强复苏，新品迭出

2020年，小罐茶除携手湄潭、政和、五峰和恩施开发出“扶贫公益茶”外，还推出定位年轻人首款入门级精品茶的彩罐系列产品。

10月31日，陕西省商洛市商南县全新策划打造的“商南鹿茗”公用品牌在西安正式发布。

第十二届北京茶博会上，陕西紫阳焕古庄园富硒茶业发布“莎琳假日”品牌“风味茶”，引起市场关注。

5、院士获奖，老当益壮

1月10日，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋研究团队领衔的“茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用”科研项目，获得“国家科技进步奖二等奖”。

这是我国第一个作物产前农药选用体系，解决了茶园农药安全选用问题，降低了饮茶者的高毒农药暴露风险。

6、薪火相传，后生可畏

5月30日，第二届全国创新争先奖表彰奖励大会在京隆重举行。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华和浙江大学教授王岳飞被授予“第二届全国创新争先奖状”。

全国创新争先奖获奖者是我国广大科技工作者和创新团队的杰出代表，是为建设世界科技强国作出突出贡献的排头兵、领航者。

7、行业反弹，会展为先

上半年，各地茶事活动凋零；下半年呈现强烈反弹。

7月2日，2020年全行业首场茶博会“第九届中国（四川）国际茶业博览会”开幕，展出面积比去年增加了1万平方米，参展企业增加了200多家。

8月28日，2020第十三届安徽国际茶产业博览会开幕，参与企业大幅增加。有1000余家茶产业相关企业参展，较上届增长317%。

11月25日，“创新中国茶2020·年度论坛”在广州举行，现场有超过1000人参与活动，较上届人数翻番。线上直播也得到了行业内外高度关注，在线观看人数高达3.8万人。

2020中国茶之“形”

在行业的专业品评中，茶叶的“形”包括了“条索”与“叶底”。那么，2020年中国茶行业的“条索”和“叶底”是什么？那就是“市场之形”！

对茶行业来说，上游生产领域之外，中间渠道和市场表现也是必不可少的重要环节，它就像茶叶的条索一样，直观反映了茶叶的品质和性状，也是观察判断茶行业景气度的重要窗口。

2020年的茶叶市场，充满了危机下的创新和变化、探索与跨界……

1、直播带货，风生水起

为支持湖北茶、中国茶产业复苏，从4月开始，全国各地用直播带货的方式推动产销。

央视主持人朱广权、欧阳夏丹联手李佳琦、王祖蓝推出的“小朱配琦”“无法祖蓝我夏丹”主题直播，成交量惊人；湖北茶区各级政府领导也投身直播、变身“网红”为湖北茶代言、推广。可以说“直播销售”是2020年茶行业一大亮点。

2、线上课程，蓬勃发展

受新冠肺炎疫情影响，过去线下上课培训、师生面对面教授的方式行不通了，使得茶行业的线上教育培训得到爆发式发展。

其中，《中华合作时报·茶周刊》携手有赞、中国茶叶学会（陈宗懋院士授课）围绕文化、营销、绿色防控等推出系列公益课程，引起热烈反响。为全面助力茶行业发展、更好地让大家学习交流，《茶周刊》作为行业媒体组建40个交流群，供大家分享、学习。

3、标准革新，媒体推动

今年是国家“职业资格制度”向“职业技能等级”改革的关键时期。

9月5日，《中华合作时报·茶周刊》在郑州组织“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师职业规划论坛”，线上观看量突破10万人次。这是中国茶行业聚焦“文化战略”、服务“茶艺师群体”的首次大型活动。

11月7日，《中华合作时报·茶周刊》联合天津市茶叶学会、河北省茶文化学会、深圳市华巨臣实业有限公司联合组织“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”，被行业人士称为中国茶艺改革发展关键期的“及时雨”。

4、美学空间，酝酿壮大

近年来，随着“生活美学”的复兴，以茶为载体的美学空间在全国各地涌现，成为2020年一道亮丽风景线。

为引导茶庄、茶馆的茶美学空间健康发展，4月开始，《中华合作时报·茶周刊》联合美学专家推出系列报道，传播美学理论，促进专业实践。

同时，下半年的多地茶博会上，美学空间的设计大赛与作品展示、论坛交流也促进了茶行业与设计行业跨界交流及融合发展，为推动茶空间升级、茶产业传承与创新提供了新思路。

5、跨界营销，异军突起

随着市场竞争的日益加剧，越来越多的品牌开始借助跨界营销，寻求创新出奇的品牌协同效应。

7月，中茶·安化黑茶瓷茶融合为两大产业的发展开辟一个新境界；10月，小罐茶与今日美术馆联手打造“致敬大师，品味经典”博物馆奇妙夜展览，让中国好茶传递的文化魅力与西方绘画艺术实现超时空对话；11月，第33届中国电影金鸡奖在厦门揭晓，华祥苑举办“国货之光，金鸡之夜”茶叙晚宴，与会嘉宾现场感受传统茶文化与潮流艺术的融合。

6、文化创新，蔚为大观

文化多维扩展、产业创新融合为茶产业提供了新的发展模式。

8月，由北京市委宣传部等主办的2020北京文创大赛首设茶文化主题赛，该赛事以“茶之国饮”为主题。同月底，茶文化主题市集在北京文创市集上亮相，为文创市集增添了新风景。

11月，金秋国颂“汇美选茶”之国风文化艺术节在郑州举办，百名国风文化爱好者，着汉服、舞国韵、品香茗，共同演绎中华传统文化之精粹。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310