各国代表发言。

5月21日，中国茶界举行了形式多样的庆祝第二个国际茶日的活动，其中农业农村部在浙江杭州举行了最为隆重的“国际茶日”中国主场活动。

而远在意大利罗马的联合国粮农组织举行了“2021年国际茶日”高级别线上活动，以此庆祝第二个国际茶日。

本次庆祝活动由联合国粮农组织和欧洲复兴开发银行共同主办，联合国粮农组织总干事屈冬玉在开幕式上致辞。阿塞拜疆农业部部长Inam Karimov，中国农业农村部部长唐仁健（视频讲话），意大利农业、食品、林业政策部部长Stefano Patuanelli（视频讲话），肯尼亚农业和灌溉部作物发展和农业研究首席秘书Hamadi Boga，毛里求斯总检察长、农工业和粮食安全部部长Maneesh Gobin，印度商务部长Anup Wadhawan以及加拿大茶叶与草药协会会长Shabnam Weber分别发言。联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗·库伦为高级别活动致闭幕辞。

屈冬玉呼吁：关注小规模茶农

联合国粮农组织总干事屈冬玉在开幕讲话中表示，“赞颂茶就是赞美和平、文化与希望，茶能够在我们建设美好家园的行动中发挥重要作用。茶是仅次于水的世界第二大饮品，通过饮茶，人们相知相惜，分享彼此的人生经验和生活方式。”

会议中还传达出，新冠疫情期间全球茶叶需求显著增长，不仅为建设可持续且有韧性的茶产业提供了新的动力，也表明茶叶始终具有凝聚人心的独特魅力。

尽管茶在保障农村收入、生计和粮食安全方面发挥着关键作用，总干事警告说茶产业仍然面临众多挑战。他提醒与会者，适宜茶叶生产的农业生态条件非常苛刻，因此，气候变化和极端天气事件是亟需关注的最紧迫问题之一。茶产业面临的主要挑战包括饮料行业的竞争日益激烈以及小规模茶农的收入下滑。

屈冬玉在开幕式上致辞。

此外，2020年全球茶叶贸易也受到物流限制和防疫措施的影响。然而在多数情况下，家庭茶消费的增长足以抵消非家庭消费量的下跌。限制流动措施生效后的最初几周里，数个国家的茶叶家庭消费量大幅增加，在部分国家涨幅甚至高达75%。

屈冬玉总干事指出，茶产业价值链的各个环节都需要实现增长与可持续发展之间的平衡。为实现这一目标，他呼吁通过适应和减缓气候变化的战略、提高市场透明度和可持续性来实现更长远的可持续发展，针对小规模茶农的可持续生产政策亟待出台。

茶叶生产与加工为发展中国家成百上千万的小农户和工人提供了就业和收入，小农户贡献了全球茶叶产量的60%，全球可以借助“国际茶日”的良机重申承诺，为建设包容、可持续和有韧性的茶产业而努力。

总干事表示，全球可以借助“国际茶日”的良机重申承诺，为建设包容、可持续和有韧性的茶产业而努力。

斯里兰卡茶农正在采茶。

各国一致认同：茶是最健康的饮料

活动期间，与会者高度赞扬了茶叶的众多健康益处，包括其在抗炎、抗氧化和减重方面的效果。过去10年中，在发展中和新兴市场人均收入和人口增长的带动下，世界人均茶消费量增加了3%。

本次的庆祝活动汇集了世界最大的茶叶出口国和进口国以及主要产茶国的代表。与会者纷纷响应总干事的呼吁，表示要促进茶叶的可持续生产，应对小农户面临的挑战，并充分发挥茶产业在建设美好家园中的潜力。

联合国粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗·库伦致闭幕辞时强调，茶产业在《2030年可持续发展议程》具有核心地位，有助于实现消除贫困、根除饥饿以及加强自然资源的可持续管理和利用等目标。他重申粮农组织一贯支持并承诺与所有伙伴开展合作，“从茶园到茶杯”为茶产业打造更美好的未来。

开幕式之后还举行了专题小组讨论，主题是如何实现小农赋权和提高茶产业的可持续性。

2021“国际茶日”中国主场活动。

关于5月21日“国际茶日”

2019年11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。

“国际茶日”的设立是由中国推动的，这是世界对中国茶文化的认同，将有助于我国同各国茶文化的交融互鉴，茶产业的协同发展，共同维护茶农利益。

据悉，2016年，在联合国粮农组织政府间茶叶工作组第22届会议上，与会各方首次讨论了设立一个国际性茶叶节日的可能性。

2018年，“国际饮茶日“的设立事宜，进入了快车道。5月，在联合国粮农组织政府间茶叶工作组第23届会议，中国代表团提出在每年5月21日庆祝“国际饮茶日”；在罗马召开的联合国粮农组织（FAO）商品事务委员会第72届会议上，中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立“国际饮茶日”的意义，并为将日期设立为每年5月21日提出充分依据。中国提案得到了十六个成员国发言支持，全体成员国无一反对，甚至世界主要茶叶生产国和消费国——印度也明确支持中国提案。最终，会议主席敲槌宣布：会议支持中国关于在每年5月21日设立国际饮茶日的提案，并将提请联合国粮农组织理事会讨论。

2019年6月29日，在罗马闭幕的联合国粮食及农业组织大会第41届会议审议通过了每年5月21日庆祝“国际饮茶日”的提案，将提请联合国大会下届会议考虑宣布每年5月21日为“国际饮茶日”，直至通过并由联合国大会宣布。

茶是世界三大饮品之一。目前，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。茶叶作为最重要的经济作物，是很多最不发达国家数百万贫困家庭的主要谋生手段，也是部分最贫困国家主要的收入和出口创汇来源，已经成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源。（来源：联合国粮农组织）

图文转自茶周刊，经“茶周刊”授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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