白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

这段时间，雨雪天气似乎偏爱南方茶区。2月16日~2月18日，大范围雨雪天气来袭，影响超25个省（市）、区。2月17日，浙江迎来第4次降雪；2月19日，广东、福建也陆续飘起雪花。

据中央气象台2月21日播报，南方多地出现低温阴雨雪天气，福建、江西、湖南、广西、广东等地部分地区出现大雨或暴雨，西藏、青海、川西高原、云南等地部分地区出现小到中雪，局地大到暴雪。

这轮来势汹汹的雨雪对今年春茶季将造成怎样的影响？

浙江

浙江湖州德清县农业技术推广中心的农技专家在查看茶树受冻情况。沈宇翔/摄

近期，浙江杭州、金华、衢州、台州、丽水等地落雪纷纷，此次杭州的降雪已经是2月以来的第4场雪。连日来，杭州、湖州、绍兴等地的茶园出现了积雪覆盖。

虽然低温雨雪天气对还处于休眠期的茶树没有不利影响，但是开采较去年推迟已成为大概率事件。浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万表示，由于和去年同期相比雨水偏多、气温偏低，有着“浙江第一早”的永嘉乌牛早于2月14日开采，较去年推迟10天左右。结合未来天气趋势，预计西湖龙井、安吉白茶等浙江名优茶今年开采都将有所推迟。受天气影响，金华市春茶采摘时间可能推迟到3月初，去年金华市的春茶开采时间是2月17日。

湖南

雪后的湖南湘西州龙山县天一茶业茶园。（图片来源：湘西州农业农村局）

去冬今春以来，湖南湘西州经历长时间低温雨雪天气。湘西州茶叶办专家团队通过摸底，将雨雪对湘西州茶园的影响总结为：轻微冻害、推迟开采、品质提高。春茶开采时间较2021年推迟15天左右，预计2月下旬黄金茶可开采，其他品种3月初开采；因茶园培管水平提高和开采时间推迟，茶树新梢内含物积累较多，芽头粗壮长势好，春茶品质明显优于往年。

贵州

贵州瓮安黄红缨茶园银装素裹。张燕/摄

2022年，受天气影响，除了贵州黔西南州晴隆、普安以及黔南、黔东南部分县域外，贵州省大部分茶区的春茶采摘和上市预计均比往年延后7天~15天。随着用工成本的上涨，预计今年茶青收购价和成品茶价格预计会增长10%~20%

广东

广东清远茶园也披上薄雪。（图片来源：清远发布）

近日，广东广州嘉应茶生态气象服务创新团队发布了第2期的茶叶气象灾害监测预报，预计至2月23日，天气持续阴雨寒冷，大部分春茶主产区的日平均气温将低于10℃，也建议高海拔易受冻害的迎风坡茶园，用有效措施提高茶叶抗冻能力，保障春茶产量。

陕西

陕西汉中宁强县玉皇观千山茶园雪盖一层被。黄勇/摄

陕南茶区由于入冬以来气温低，入春后温度回升慢，茶树还未萌芽。今年汉中、紫阳的春茶预计在三月中旬开采，较去年推迟一周左右。

福建

雪中的大红袍母树。吴在平/摄

福建省福鼎市万氏留香茶园堆银砌玉。王军/摄

2月19日起，福建武夷山、光泽、松溪、福安、政和、寿宁、福鼎、福州等茶产区陆续飘雪，对比往年福建此时的气候，此次大规模的降雪相对罕见。

从小编了解到的情况看，部分茶区的春茶受到了不同程度的影响，但未受影响的茶区春茶采制工作已经全面开展，目前春茶市场整体稳定、良好。

另外，据气象部门预测，2月24日，南方雨雪彻底结束，迎来大面积的放晴，湿冷的状态将得到明显改善！到周末，长江中下游等多地气温将创今年以来的新高～

这场温柔的春雪不但不会影响茶叶生长，而且还是“天然杀虫剂”，会冻死不少茶树上的害虫，减少病虫灾害，这相当于给还未抽芽的茶树“润润喉”。

所以，各位茶友不要心急哦！想尝鲜，还要再等等，好茶不怕晚。当每棵茶树、每片叶芽经历风吹雨打雪压，这一杯茶汤才会格外馥郁甘美！

今年的春茶经过这段“冰雪奇缘”，品质一定更上一层楼。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310