“第二届中国白茶大会”活动现场。

一方水土一方茶。政和，因茶而得名，建县千余年，人文积淀丰厚，独特的高山、平原“二元”地理气候，形成了政和白茶特有的山海之韵。

今天，由中国茶叶流通协会、福建省供销合作社联合社、南平市人民政府联合主办，中共政和县委、政和县人民政府承办的“第二届中国白茶大会”在福建省政和县举行。大会以“三茶统筹品牌振兴政和白茶世界共享”为主题，共谋中国白茶发展之路，共绘白茶产业新蓝图。

开幕式现场，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，海峡两岸茶业交流协会会长、福建省政协原副主席陈绍军，国际食品科学院院士、中国食品科学技术学会名誉副理事长饶平凡，农业农村部全国农业技术推广服务中心首席专家李莉，中国供销农产品批发市场控股有限公司董事长曹少金，福建省供销合作社联合社党组书记、理事会主任张作兴，安徽省供销合作社联合社党组成员、理事会副主任杜爱玉，福建省供销合作社联合社理事会副主任林勤，南平市海峡茶业交流协会会长黄以西，南平市人民政府副市长何明星，中共政和县委副书记、县人民政府县长王丰，以及诸多行业专家学者、企业代表、媒体代表等齐聚政和。

大咖云集，共同推介中国白茶

中国茶叶流通协会会长王庆致辞。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在开幕式致辞中表示：2021年，全国茶叶总产量306.32万吨，总产值2928.14亿元；内销量230.19万吨，精制茶内销额3120亿元。作为当前产业的发展翘楚，白茶产业增长迅猛。在流通消费市场，白茶产品也高速跃迁为最受消费者瞩目的热点品种，赢得了业内外的普遍关注。本次大会将持续挖掘白茶产业新的赋能点与增长极，助力中国白茶高质量发展。

福建省供销合作社联合社党组书记、理事会主任张作兴致辞。

福建省供销合作社联合社党组书记、理事会主任张作兴在致辞中介绍，福建是中国最重要的产茶省之一，是中国白茶的发源地，政和白茶、福鼎白茶脍炙人口。2021年，福建全省茶园面积348.1万亩，毛茶产量48.8万吨，茶叶全产业链产值1400亿元，其中白茶主产地闽北南平和闽东宁德两地白茶产量超6万吨，全产业链产值近200亿元。

南平市人民政府副市长何明星致辞。

南平市人民政府副市长何明星在致辞中说，南平作为地球同纬度生态环境最好的地区之一，孕育了丰富多样的茶树品种资源。近年来，南平市政府坚持以茶产业为“内核”，茶科技和茶文化为“两翼”，全市建成绿色生态茶园38万亩，打造生态茶园示范基地30个，并积极推动茶产业与文旅、康养深度融合，走出一条具有南平特色的“三茶”统筹发展之路。

政和县人民政府县长王丰致辞。

政和县人民政府县长王丰说，政和县产茶制茶历史已越千年，是中国白茶之乡、全国因茶得名第一县。近年来，通过全县干部群众的不断努力，政和白茶先后获得地理标志保护产品、中国驰名商标、全国绿色农业十大领军地标品牌、全国绿色农业十佳茶叶地标品牌等称号。2021年，茶产业全产业链产值突破40亿元。未来，政和将把茶产业作为绿色发展和乡村振兴的支柱产业。

中国工程院院士刘仲华线上推荐中国白茶。

随后，与会嘉宾共同为“第二届中国白茶大会”启幕。中国工程院院士刘仲华以视频的方式向社会推荐中国白茶，阐述了中国白茶的品饮属性、贮藏属性和健康属性，加深了消费者对白茶的了解，为广大白茶产业从业者鼓足了信心。刘仲华表示，白茶，因脱贫致富而闪光，因绿色健康而时尚，因文化赋能而传播，统筹好茶文化、茶产业、茶科技，中国白茶必将从脱贫攻坚的支柱产业稳步转化为乡村振兴的支柱产业。

与会嘉宾共同为“第二届中国白茶大会”启幕。

科技赋能，助力政和白茶产业发展

在主旨报告环节，国际食品科学院院士饶平凡以《茶的纳米科学》为主题作主旨演讲；农业农村部全国农技推广中心首席专家李莉以《落实高质量发展要求，提升茶产业竞争力》为主题作主旨演讲。

国际食品科学院院士饶平凡作主旨演讲。

农业农村部全国农技推广中心首席专家李莉作主旨演讲。

2021年，为挖掘提升政和白茶资源优势，有效实现政和白茶高质量发展，政和县人民政府与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所签订政和县茶叶质量安全研究项目，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委副书记杨秀芳宣读了成果报告。此外，为蓄积政和白茶产业的科技动能，政和县人民政府邀请业界著名专家学者，组建政和白茶科技研究院，并在开幕式现场举行了成立仪式。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委副书记杨秀芳宣读成果报告。

政和白茶科技研究院成立仪式。

成果发布，绘制白茶发展新蓝图

以发挥行业中介职能，服务中国茶叶事业为宗旨，中国茶叶流通协会持续聚焦品牌引领与乡村振兴，面向全行业持续开展了“茶叶行业年度调查”。活动现场公布了“2022白茶产业统筹发展先行县域”、“2022白茶行业领军品牌”、“茶馆复兴”特色茶空间；中国茶叶流通协会授予福建省政和县为“2022茶文旅融合发展示范区”。

2022白茶产业统筹发展先行县域

福鼎市

政和县

三江侗族自治县

景谷傣族彝族自治县

信阳市浉河区

桑植县

2022白茶行业领军品牌

福建品品香茶业有限公司

福建省天湖茶业有限公司

福建鼎白茶业有限公司

云南白药天颐茶品有限公司

湘丰茶业集团桑植白茶有限公司

福建省政和云根茶业有限公司

福建省隆合茶业有限公司

中国白茶城

济南博茗茶叶市场

福建茶叶进出口有限责任公司

“茶馆复兴”特色茶空间

翁暖茶馆

韵海之巅茶馆

时蕴茶驿

水中天茶+食

北京老舍茶馆

陈国璋茶文化馆

阿福茶馆

明月茶人茶馆

熙苑茶馆

子午私塾

据了解，本次大会将持续至7月21日。大会期间，还将举办中国白茶品牌发展论坛、2022全国白茶产区政府沙龙、中国白茶城品牌分享会、“茶馆复兴”CTMA首届茶空间经营管理交流会等诸多活动。

为了更好地了解政和白茶，大会还开设了产销对接调研线路，全方位、多维度地让与会嘉宾了解政和白茶发展状况，推动白茶行业贸易流通、增强行业交流互信、构建白茶产销经贸合作新格局。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

作者：陈浩，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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