铁观音是我国拥有陈香型国标的茶类，根据国家标准委发布的公告，批准GB/T30357.2-2013《乌龙茶第2部分：铁观音》国家标准第1号修改单，增加条款“4.1.3陈香型铁观音：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存5年以上等独特工艺制成的陈香品质特征的铁观音产品。”铁观音属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。

在铁观音的发源地安溪，茶农家家户户都有藏茶的习惯，除了品饮主要用来清热解毒、消暑平气，陈年铁观音对茶农来说除了喝以外更多的是药用及保健价值，夏天他们会用陈年铁观音炒盐或者腌制蜂蜜冲水来预防中暑、消食、清热解毒等，平时喝老茶也是茶山上一道风景线，茶农们经常拿出自己珍藏的老茶出来接待亲友，与贵客共同感受时光的魅力。

经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病以及预防糖尿病等多种功效。

2022年9月5日，在“2022中国品牌价值评价信息发布”线上活动中，安溪铁观音以品牌价值1430亿元，品牌强度906，再次位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，这是安溪铁观音第三次荣膺区域品牌价值第一，也是连续七年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第一。振奋之余，如今如何持续寻找铁观音产业的闪光点？泛茶选择了20年陈的铁观音作为切入点，有历史、有稀缺性；陈年铁观音对原料颇有讲究，除了选用高海拔核心产区的红芯铁观音品种以外还要求：嫩叶采摘，重摇青，轻烘焙，用最传统的工艺制作成品之后加以十年以上陈化。

泛茶铁观音“屹起成功”采用铁观音发源地核心产区红芯铁观音作为原料，经20年干仓陈化，从颗粒可以看出20十年前的工艺之美，条索均匀，乌黑发亮，滋味丰富、顺滑而厚重，特殊的陈香与蜜香交融，是一款匠心与时间的共同完成的艺术品，也具备农遗的品饮与收藏价值。屹起成功的推出，是对铁观音茶产业的弘扬发展，是树立起茶人茶商文化自信的一种体现。

产品信息

产品名称：泛茶屹起成功铁观音

属性：安溪铁观音（陈香型）

生产：2022年

规格：10克/罐，50罐/盒/件

图文来源：泛茶控股，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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