茶，历经三大生命历程，从志存高远，胸怀凌云之志，再经历长久蛰伏与自我沉淀，方能收获从一片小小的茶树叶子到一饼熟普茶味涅槃与顷刻蜕变。

从原料、工艺，再到后期陈化……陪伴一饼熟茶从茶味青涩到年少长成，也在一杯传承有序的古树熟普的茶汤里，真正领悟得以传承、延续的熟茶至味。

品鉴传承018古树熟茶，茶喝到微醺处，普洱茶制茶人倾注在其上的心思，用心体会，你就懂了。

1、凌云：好熟茶当立鸿鹄之志

如果说能够直抵云霄，得以传承的熟普，一定得志存高远，那么一开始就确立“好熟茶”的基调，以好原料锻造出来的熟茶，它的品质必然不会太差。

传承018正是如此，它在品控选料上可谓下足了功夫，精选临沧茶区古树春茶为原料，用永德大雪山的天然山泉水做发酵用水，并采用勐海发酵工艺之制作而成。

对原料进行洒水

测量发酵温度

来自永德大雪山的山泉水

立足远方，也能踏实做好当下，这样的茶，茶与茶之间的区别，入口品饮，一喝见分晓。

2、蛰伏：褪去浮躁，沉淀也沉潜

从容等待，待到茶味涅槃，一朝蝶变，才能成就每一个好茶客品饮熟茶时的欣喜若狂。然而，在这之前只有甘于蛰伏，褪去茶与茶人的一点浮躁，将传承018熟茶的姿态低到尘埃里，待到时机成熟，才能在杯盏之间的开出花来。

如果说喝茶讲缘分，那么能喝到传承018也是一件有缘分的事。为使传承018品质更可控，经典茶味得以延续，这款茶或许有些与众不同，它是逢双年才制作。

荣家掌柜正在查看茶树生长情况

花一年半载的时间来沉淀一款茶，等待茶中的苦味青涩退去，也等待着那些令人不悦的堆味、仓味……稍事退散，然后将其压饼成茶，能够得以传承的那个熟茶味便有了。

3、蜕变：以时间换空间，历久弥香

从凌云到蛰伏或许一款茶要经历的必然，它们续写的也只不过是普洱熟茶的前奏，想要破茧成蝶，写完一首熟普的传承之歌，还需将一饼好茶交给时间，以时间换空间，在仓储转化中，释放出岁月陈香。

传承018，昆明纯干仓存储，自然陈化的普洱熟茶，越喝越能俘获你的胃。

以沸水冲泡之，第一泡的汤色橙红透亮，接续冲泡，茶汤渐入佳境，汤色红浓透亮，犹如玛瑙石一般。温嗅杯香，焦糖香气浓郁，陈香显著。

入口品饮，茶汤既有熟茶特有的醇厚饱满、甜滑软糯的汤质，也有香气层次分明，淡淡的木质香气与陈香交替显现。

不必拘泥于何种泡茶用具，茶味浓淡方寸之间的微妙变化，由你自己说了算。

传承018熟茶：汤色和叶底实拍图

如果使用壶泡，洗茶一遍滋味稍浓，会略带苦底；若是不喜欢茶味太浓，可洗茶两遍，再来细品，茶汤浓淡适宜，茶味更显甜醇，回甘生津强烈，并持续不断地从喉咙处涌出。

作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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