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银奖配方,八角亭普洱生茶里程碑标杆:2022年7510

作者:八角亭茶业  日期:02-15 来源:八角亭茶业

2022年八角亭普洱生茶里程碑标杆7510品质特点

产品信息

【茶品名称】7510

【茶品属性】普洱生茶

【茶品产区】勐海布朗山

【茶品规格】357g/饼,7饼/提,6提/箱

【茶叶原料】2022年布朗山头拨春茶老树料

【茶品树种】云南乔木大叶种

【茶品特点】茶气饱满,清冽纯粹

2022年八角亭普洱生茶里程碑标杆7510品质特点

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2020年7510机缘

在制作75系列的时候,机缘巧合之下,发现另外一款基料的香气已经略显菌香,并且后调呈现浓郁的兰花香,长久不散。

于是制作大师们立即敲定更改基料,但是这款基料的树龄已经远远超过拼配茶的概念,完全可以制作一款高价位的老树茶。

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但是经过多方斟酌之下,依旧决定选用新的基料进行制作,为了体现这款茶有别于其他的75系列,所以命名为7510,1不仅代表了这款茶基料的等级品质之高,且代表了这是打破传统,大胆创新的伊始。

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2021年7510升级

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2020年7510预售期间基本售罄,且好评如潮,在售罄之后,很多茶友还在寻找7510,

2021年7510升级了原料等级,在去年的基础上加入了20%的古树茶以提升茶叶的后期转化度。7510势将重新定义拼配茶的巅峰。

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2022年7510两大特点

【传承】

传承2021年7510的配方,2021年7510荣获2021中国(广州)国际茶业博览会组全国名优推选活动--银奖。

【转化】

2022年7510精选2022年头拨春茶原料,于2022年初已经制作完成,一直存放在厂里,直到年底才开仓销售,存放时间接近9个月。

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什么是7510

“唛”的意思根据《辞海》的解释是:英文mark的音译。“唛号”是广东粤语里原意是指“商标”、“牌子”。也可作“唛头”,指用文字、图形和记号标明在货物的包装上,以便识别一批货物不同于另一批货物的标记,在茶叶贸易中指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称,也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称,这个也是在当时计划经济体制下的产物。

1976年以前,普洱茶产品信息的识别很难,消费者想要知道茶叶的具体信息,只能靠询问茶商。因为出口贸易需求而推行唛号以后,改变开始了。唛号不仅有效的区分了云南各大茶厂,显示了不同产品拼配配方,还透露了用料等级。对普洱茶的品质稳定,消费者的认知便利有很大帮助,这在当时是一种很好的市场规范行为。

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布朗山

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布朗山地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,平均海拔达1216米,海拔差从535米-2082米。南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均气温18℃~21℃,全年基本无霜或有霜期很短,形成了“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”的气候特点,是明显的立体气候。

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介于感性与知性之间的中介能力

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山野气韵在水入杯中的一刹那怦然心动,唇齿鼻息之间净剩幽幽思弦,清冽为纯粹,茶气悠悠然然层层袭来,滋润整个口腔,仿佛这花香已经具象成了午夜的昙花,投我以木瓜,报之以琼琚的海棠。

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茶气厚足,斑斓如画

2022年八角亭普洱生茶里程碑标杆7510品质特点

茶气厚足,层次变化明显,如油画般色彩斑斓,香气持久、稳定如一。

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叶底活性十足

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高树龄的底蕴融化在茶汤之中,也留存在叶脉之上,叶底的高韧性、高活性,留足茶品后期大的转化空间。

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图文来源:八角亭茶业。

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