开汤:合和昌2012年勐海生态沱茶
作者:合和昌茶业 日期:06-26 来源:合和昌茶业
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这款合和昌2012年的青沱,是该品牌成立元年首批产品,到今天也有11年的陈期,算是进入中期茶的行列。样茶是一位关注订阅号的茶友寄过来的,说是当年上市之初就买入,一直自己收藏至今,也是一位普洱茶老粉的分享。
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9.5克
用水:纯净水
洗茶一次,叶底香适中,显蜜香,甜香,有轻闷味,也许通过醒茶能褪去。挂杯香浓且郁持久。
第1泡(8秒左右):茶汤入口就有明显的苦感,有甜韵,涩感较轻,滋味丰富度适中,厚度适中。
第2~4泡(8秒左右):苦感更足,还算易化,挺有劲,略显陈韵,厚度稍为有点跟不上,但也算是中等偏上,涩感不明显,回甘不错,喉韵不明显。汤香适中,家庭仓有这个水平也是可以。
第5~6泡(10秒左右):茶味略有下降,苦感没降多少,甜韵转换趋势一般,后面的预期不太明朗,这个有点小可惜。
第七泡(15秒左右):略显水味,试茶结束。
综合茶评:
从口感特点判断,典型的布朗茶风格,且拼有一部分老曼峨。
前段:苦感十足,易化,轻涩感,丰富度适中,甜度稍为跟不上,厚度整体中规中矩。
中段:苦感一直在,甜度转换不明朗,后劲有点掉队,当然没到差的程度。茶汤丰富度有点跟不上。
后段:苦感略带点甜。
品质指数:☆☆☆☆
品饮推荐指数:☆☆☆
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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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