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大益「白菜系列」2003年班章2号青饼

作者:慈航居士  日期:08-11 来源:七子饼的江湖

大益白菜系列2003年班章2号青饼

2号青在“白菜”系列,只能算是中级偏下菜,对于这类面向有“钞能力”茶友的茶品,笔者也是靠蹭。

历经二十一年的陈化,就算机压饼到今天紧结度已经没那么高,撬茶已相对容易一些。

大益白菜系列2003年班章2号青饼

器具:180cc紫砂壶

投茶量:10克

用水:农夫婴儿水

第一泡(6秒左右):茶汤富含浓烈的烟香,苦感明显,且有明显涩感,陈韵,梅子韵突出。丰富度适中。

大益白菜系列2003年班章2号青饼

第2~4泡(8秒左右):第一感觉就是苦感十足,回甘快,烟香浓郁,厚度也上来了,茶汤很有冲击力。喉底有明显的润感,除了烟香外,你能直观体验到陈香,梅子香,滋味留存在口腔时间较长,值得细细回味,这种风格茶每泡品饮的时间要长一些。

大益白菜系列2003年班章2号青饼

第5~6泡(8秒左右):苦感略有下降,苦涩更均衡,当然甜度也上来了,烟香,蜜香,梅子香交织,从叹茶角度,这个时段愉悦感最大的。

第7~8泡(12秒左右):茶味有所下降,汤质紧密性保持的不错,各方面都没太多的波动,此时使用自己喜欢的泡茶节奏,持续拼音这泡茶就好。

大益白菜系列2003年班章2号青饼

综合茶评:

前段无论是冲击力,回甘,香气,留存度都有优秀的表现,不负“白菜”盛名,20年的陈期,浓强度还那么猛,可以印证行家说“白菜”刚刚面世时的口感并不被太多人的茶友认可,主要原因是又烟又重口的口感,这点可以给一些喜欢藏茶的朋友一些启示。

中段转甜趋势很好,苦中有甜,且一直能维持

后段有冰糖甜,且烟香一些在。

偏要说个弱点,就是茶汤滋味丰富度稍微弱一些,对比同一年的03班章乔木沱,后者性价比会更高一些。

品质指数:☆☆☆☆☆

品饮推荐指数:有实力买就对了

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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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