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又到交作业时间！

印象中，这款今大福2023五星白菜，是今年广州春季茶博会展会现场发布的，逛展时就想进去蹭上一泡，碍于现场实在太拥挤，无奈放弃了。这段时间承蒙不少茶友的认可，陆续收到不少分享的样茶，也有这款五星白菜，有种幸福的烦恼，样茶越多，交作业的任务就越来越重。

器具：120cc盖碗

投茶量：7克

用水：农夫山泉

闻干茶，有明显的烟香，混合蜜香，烟香浓度适中。从香气初步判断，应该不是今年的新茶，起码是1～2年的原料。

润茶一道，叶底显中等烟香，蜜香，香纯正，闻着有舒适感，有点激发味蕾的冲动。

第一泡（6秒左右）：茶汤有明显苦感，不算强烈，涩感不算明显，甜度适中，烟香中等偏下，回甘适中。

第2～3泡（6秒左右）：茶汤厚度上来了，苦涩感相对较平衡，苦感稍微突出一些，甜度也有提升，汤体有绵感。

第4泡（8秒左右）：苦感略有下降，涩感更明显，且不太易化，不过甜度跟得上，汤感显得更立体；烟香已转弱，应该还需要点时间去融合。

第5～6泡（8秒左右）：茶汤的扎实感略有下降，但各方面显得更均衡，苦甜交织带点涩，附带轻轻的烟香，让人有愉悦感。到了这个阶段，喉底显润感。

第7泡（15秒左右）：茶味转弱，茶汤紧致度可以，结构不会散，各方面还是平衡状态，甜度转换趋势明朗。

第8泡（20秒左右）：略显水味。茶汤甜度还在。

综合茶评：

前段茶汤表现出较好的力道，且厚度，汤质的绵感的表现都体现出一款优秀茶的特质，中等的烟香，融合度还需要时间转化。

中段茶力保持得不错，水路也算细腻，加上甜韵转换优秀，让人喝起来有愉悦感。

后段虽茶味下降，但汤色不会降多少，表明此茶有不错的续航能力。

喜欢高端烟香茶的茶友，可以持续留意此茶后期转化。

品质指数：☆☆☆☆

品饮推荐指数：☆☆☆☆

作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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