开汤:今大福2013年经典特优青饼
作者:今大福 日期:01-12 来源:今大福茶业
器具:150cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:过滤纯净水
干茶显轻梅子香,无杂味,香气纯正,样茶仓储优秀。
润茶一道,叶底显微微烟香,轻梅子香,蜜香,挂杯香浓郁。
第一泡(8秒左右):茶汤苦涩感适中,相对平衡,汤香略显梅子韵,无烟香;
甜度适中,略有回甘。厚度中规中矩,余韵不明显。
第2~3泡(8秒左右):浓强度提升明显,水路略粗,还好甜度还算跟得上,茶汤的厚度能勉强撑得起来。回甘也更强一些,有一定余韵,细细的生津。
第4~5泡(10秒左右):
各方面相对平衡,出了水路略显粗外,其他都会有一定的特点,风味跟一些同年份的大益茶,有较高的相似度。
第六泡(15秒左右):茶味开始转弱,甜度转的还行,有点蜜韵。
第七泡(20秒左右):显水味。
综合茶评:
前段有不错的浓强度,苦涩感相对平衡,厚度与丰富度适中,甜度可以,除了水路略显粗,整个汤质还是可圈可点的。
中段甜韵转换得可以,整个汤感较平稳。
这款茶假如克价在1.5元以内,不失为一款性价比较高的口粮中期茶。
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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