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开汤:大益1701「凰后」青饼·易武

作者:慈航居士  日期:06-28 来源:七子饼的江湖

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

最近喝易武茶比较多,不乏这些大厂茶,引用一些行家的观点,易武茶一直只是被消费,没有得到很好的发展以及保护,易武茶真实风味并没得到真正广泛的展现,说句直白的话,打着易武的名号,用的并不是易武的原料。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

器具:140cc紫砂壶

投茶量:9克

用水:纯净水

润茶一道,挂杯香适中,叶底香气纯正,浓度中等偏上,样茶仓储优秀。

第1泡(8秒左右):

茶汤有一定的浓强度,苦涩平衡性好,甜度可以,回甘适中,显轻蜜韵与梅子韵,余韵暂不明显。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

第2泡(8秒左右):

茶汤厚度明显提升,有扎实敢,力度上来了,且蜜甜感明显,余韵也有体现了。

个人分心出汤节奏没把我好,出汤稍为迟了几秒,这道感觉与本味有点失真。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

第3~4泡(10秒左右):

这泡的滋味就对了,较高的浓强度,蜜甜感跟得上,虽然有一定的涩感,到整体融合的跟和谐,这反而对增加这茶后面的持续转化向好的预期;水路算不上细腻,这应该就是用料级别限制的。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

第5泡(15秒左右):茶汤浓强度维持的不错,涩感逐渐凸显,有甜度的包裹,不算违和。汤质的厚实感略有下降,喉底润感终于显现了,还不算太迟,有一定的留存。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

第6~7泡(20秒左右):茶味有所转弱,浓强度与甜度保持的可以,蜜韵没有进一步呈现,有点小失望,其他没有明显变化。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

第8泡(30秒左右):显水味。甜度保持的可以。还可以持续往下泡。

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

大益1701凰后青饼易武普洱茶品质特点

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综合茶评:

茶汤呈现较高的浓强度,对于口腔,味蕾都是有冲击力的,暂且不论此茶拼入了多少易武料以及其等级,但呈现出来的风味也能改变易武茶只是柔甜的认知。

水路细腻感是中规中矩,有一定的留存,中后段蜜韵的转变不算理想,假如是更好的易武料,有这个陈期,蜜韵会有更好的呈现。

续航力还是可以的。

经常有茶友调侃日常喷大益,其实不至于,比如这款1701凰后,以当前克价2元左右,还是值得大益粉入手的。

笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

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