交作业:2014年广隆茶王青饼
作者:慈航居士 日期:07-16 来源:七子饼的江湖
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9.5克
用水:纯净水
润茶一道,叶底香气纯正,甜香,梅子香,轻陈香混合体,样茶仓储优秀。
第1泡(8秒左右):
有一定的苦涩感,但达不到霸烈程度,厚度适中,甜度可以,有余韵,不算突出。
第2~3泡(10秒左右):浓强度有所提升,有点苦甜交织的趋势了,口感会很好平衡,但没有出现预想中的爆口度,也许对于“茶王”两字过度解读了。尾段显丝丝生津,适口性很好。
第4~5泡(15秒左右):苦涩感有所下降,甜度更突出,且转出一些蜜韵,舒适感还是可以。
第6泡(20秒左右):茶味往下走,蜜甜韵不错。
第7泡(30秒左右):显水味
综合茶评:
1.前段的浓强度,甜度均是可圈可点,加上中段开始转出蜜韵,体现一定的适口性。
2.茶汤的厚度,扎实度,跟“茶王”有点不匹配,爆口感没呈现。
3.汤感整体过得去,但作为品牌“茶王”级别的高端产品,没有突出的个性风味,有点失分。
4.拼有高等级的布朗料,但比例不高。个人觉得性价比不如2015的金韵青饼。
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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