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宏泉印记:勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤

作者:宏泉  日期:08-14 来源:普洱自在饮

勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤品质特点

前几天已经立秋了,茶友们秋天的第一杯破茶喝了没?秋天的第一款茶买了没?小宏我秋天的第一杯破茶已经喝了。这不,秋天的第一篇帖子也跟着来了。

有相当长一段时间没写帖子了,但是我一直都在。前段时间,收到了美佳医生的特别“大礼包”,打开一看全是带编号的茶样,跟老碗的收到的信封异曲同工。近年来,也有不少热心茶友给我寄茶样,在美佳医生之前,还有热心的帽子叔叔大手牵小手给我寄了十几款带编号的茶样,我盲品过后基本都有反馈交流。不过本人效率太低,还有少许几款没喝完。美佳医生的茶样也只喝到了5款,3款是普洱,1款是白茶,1款是黑茶,不过不急,人如茶,茶亦如人,慢慢来……

勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤品质特点

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再来聊聊盲品吧,我其实说过了很多次,喝普洱茶一定要多盲品。一个是有乐趣,同一款茶,不同的仓储喝起来很可能不会认为是同一款茶。再一个可以提高自己的品鉴水平和认知,把品牌、价格、包装、名字去掉好不好喝,喜不喜欢嘴巴骗不了人。所以我和老碗这近几年举办了多场盲品活动,大家也都非常喜欢,这是好事。刚说过,我私下也是经常盲品的,翻车那是常态。就盲品美佳医生这次几款茶样,也是很有收获。例如第1款是大益001易武正山,但我猜的是勐库戎氏,其实心里也想到了大益和斗记,毕竟某些指标、风格和大益、斗记的一些茶品相似。除此外,该茶的年份、风格特点、优缺点、仓储等指标基本猜的大差不差。通过这个,我可以得出两点结论,一个是我虽未喝过这款茶,但这款001大益易武正山,确实如坊间茶友们传言的那样,没有多少易武料或者说易武风格不是那么的明确、清晰,至于价格就仁者见仁智者见智了。另外一个,也是我平时说的较多的,喝普洱茶没有捷径,只有老老实实多喝,多体会,横纵向多对比,才能打下良好的基础。

勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤品质特点

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这个以后再慢慢聊,今天我准备和大家聊聊勐库戎氏2016年的大雪山野生茶。这款茶拿到手陆陆续续喝了6-7次,可以说是十分喜欢,在这里也给与好评和推荐。据说,这款茶在2017年之后厂家就停产了,停产几年后又恢复了生产,但包装上没有了野生茶的字样。之后的大雪山品质怎么样我还没喝过,如果有喝过的茶友,可以聊一聊。

勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤品质特点

一、这款茶的仓储为昆转汉,500g的大饼,打开包装纸花蜜香、熟果香明显,饼面压制紧实,干净,乌黑油亮,条索粗壮肥硕,比较漂亮,实在的说戎氏的茶,条索做的都还比较漂亮。

二、这款茶有几个特点值得一提。一是开汤后有明显烟味,这个我认为比较讨喜,熟悉戎氏的茶友们都知道,戎氏的茶带烟味的并不多,老茶友们我相信肯定会喜欢。二是甜、细腻,这款茶从一开始就比较甜,而且甜的比较持续,我认为不腻口,十分愉悦,有往下喝意愿。三是用料扎实,走心了。这款茶的茶汤在戎氏的茶品里相比还是显得稠厚很多、油润感明显、不利口、不寡淡,在持续甜的基础上,还比较柔。茶汤基本没有苦感,涩感相比其他戎氏茶品要低很多,起码比同年母树和本味的涩感还要低,这点是超出了我的意料,也是值得称赞的地方。四是昆转汉的茶,却有少许蜜韵。这款茶大部分时间在昆明,到汉时间也并不长,2016年的茶至今也才8年,但细喝这款茶,还是能感受到少许蜜韵,这有点超出了我对昆仓茶的认识,具体是什么原因我暂时还没找到,或许是茶料本身的原因吧,总之我比较喜欢。

勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤品质特点

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笔者简介:

宏泉,湖北武汉人。普洱茶界一名年轻的小白,大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触普洱茶,后以普洱茶为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌普洱茶。

宏泉喝茶几大要素:不追捧大厂茶,不排斥小厂茶,不迷恋古树纯料茶,不贬低台地茶。茶必须干净卫生,仓储必须良好。

图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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