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开汤:今大福五星荣耀青饼2019

作者:慈航居士  日期:11-25 来源:七子饼的江湖

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

以上图片源自网络

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

器具:150cc盖碗

投茶量:10克

用水:纯净水

第1泡(8秒左右):

茶汤入口便是凌厉的苦感,无烟香,但有种类似烟味的锅味,请教过专业师傅,那是杀青时产生的。涩感适中,上颚停留时间稍长,还好伴有清晰的甜韵,整体不违和。回甘力可以,余韵中规中矩。

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

第2~3泡(8~10秒):

浓强度有所提升,涩感提升更明显一些,不是那种显粗的涩,苦涩平衡性可以,加上甜度在线,且转出一些蜜味,茶汤更显有层次。厚度中等偏上,算不上厚实。水路略略显粗。尾韵是丝丝生津,适口性还是可以。

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

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第4~5泡(12~15秒):浓强度略有下降,涩感愈发明显,苦感转弱,厚度也往下走或者说有点显薄;甜度依然在线,带点蜜韵,适口性还是不错。

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

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第6泡(20秒左右):

滋味持续往下走,蜜甜感逐渐成主基调,还有一定苦涩感。

第7泡(30秒左右):显水味,蜜甜感还在,还转出一些冰糖甜,可以持续往下泡。

第8泡(60秒左右):茶汤呈现出一些果胶感,蜜甜感更饱满。

今大福2019五星荣耀青饼普洱茶品质特点

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综合茶评:

1.布朗茶风味无疑,基于韵略短,大树比例不高。

2.5年的陈期,甜韵与刚刚转出的一些蜜韵,是茶汤在整个过程最突出的,水路略显粗,也许就是用料的树龄不高所限。

3.前段浓强度较高,凸显浓烈风格,回甘力也是不错,绵绵生津,呈现一定的余韵。整个过程都有较高的苦涩感,中段开始蜜甜感逐渐开始占主导,直到后段,舒适感很好。

4.暂时不清楚五星荣耀属于什么级别,口感表现个人觉得还不是不错的,有高级感,且经过五年时间的陈化考验,后面也是值得期待。

了解此茶的茶友,欢迎说说自己的观点。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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