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茶评:大益1801旺世青饼

作者:慈航居士  日期:08-17 来源:七子饼的江湖
茶评:大益1801旺世青饼(派茶)

器具:紫砂壶150cc

投茶量:10克

用水:农夫山泉

润茶:

润茶一道,挂杯香适中,叶底显果酸感,蜜香,仓储优秀。

第一泡(8秒左右):茶汤偏柔和,苦涩感较轻,甜度适中,回甘不明显,这个表现应该属于冲泡节奏,茶味没怎么释放。

第二泡(10秒左右):浓强度提升明显,但不是浓烈风格,苦感提升不多,涩感会更明显,带点轻果酸感,初步认定转出一些梅子韵,甜度适中,带一些轻蜜韵,回甘适中,喉底显燥感,余韵不明显。

第三泡(15秒左右):

浓强进一步提升,涩感更突出,并且不太易化,梅子韵更明显,蜜甜也可以,加上显一些果胶感,这个阶段的汤质呈现一定的饱满感,中和了一部分涩感,不违和。

第4~5泡(20~30秒):浓强度略有下降,涩感也有降低,各方面反而显得更协调,蜜甜,青果酸感,爽口度更好。

第6泡(60秒):显水味。

综合茶评:

前段有中上程度的浓强度,苦感适中,涩感比较突出,已经转出一些梅子韵,蜜味,呈现较好的饱满感,但回甘力不算突出。

涩感不太易化,也符合官方公示的景迈茶特点,中前段喉底显燥感,中后段才不明显。

总体属于偏平和,不浓烈的风格,基于现在的价位,值得试试。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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