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茶评:今大福2019「金印壹号」青砖

作者:不可說  日期:08-26 来源:七子饼的江湖

今大福2019金印壹号青砖

器具:紫砂壶150cc

投茶量:10克

用水:农夫山泉

今大福2019金印壹号青砖

润茶:

润茶一道,砖茶压制较紧,适当延长了润茶时间。

挂杯香浓郁,叶底带果酸感和轻烟蜜香,仓储优秀。

第1泡(10秒):

浓强度适中,呈淡淡烟蜜香,苦涩感较低,甜度可以,轻蜜感,厚度中等,有一定回甘力,不算猛,总体风格偏柔甜。

今大福2019金印壹号青砖

第2~3泡(10~15秒):

浓强度有所提升,但未达“班章孔雀”预期强度。烟蜜香已经不明显,呈现清晰清甜感,伴有一定涩感,茶力中等偏上,有轻余韵。

今大福2019金印壹号青砖

今大福2019金印壹号青砖

第4~5泡(15~20秒):

茶味略减,涩感更明显,清甜感仍在,协调性还在,不违和;茶汤紧结度还,生津持续性中规中矩,喉底有轻润感。

今大福2019金印壹号青砖

今大福2019金印壹号青砖

第6泡(30秒):略显水味滋味明显下降,蜜甜感维持还算可以。

今大福2019金印壹号青砖

第7泡(60秒):

焖泡后显出一些果胶感和轻蜜韵,清甜感仍在,饱满度有所回升,有一波反弹。

综合茶评:

此茶风格偏甜,仅仅前两泡有淡淡烟蜜香。强度与回甘适中。中段起清甜感逐渐主导,伴随一定到的苦感,有点苦甜交织的风格。

大概率是主料勐宋茶,少部分布朗,还有一些勐海其他产区的茶。

作者:不可說,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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