今大福品牌元年应该是2012年，按照正常逻辑，一个品牌的开山之作，品质必须扛打，否则怎么在原有的客户资源以及渠道资源争夺战中突围呢？比如品牌扛鼎之作「大金九茶王」也是这一年面世。

当然，这次偶遇的茶不是大金九，而是这款1公斤装的经典珍藏茶芽青砖，恕“七子君”孤陋寡闻，真的第一次认识这款砖茶，特意去网上查了一下，跟此砖同样包装还有一款「金九茶芽青砖」，从名称上理解，两者用料均为茶芽，档次应该是金九茶芽高一档。

简单啰嗦了一下该茶背景，言归正传，入口为凭。

器具：130cc紫砂壶

投茶量：8克

用水：纯净水

润茶：润茶一道，挂杯香中等偏上，叶底显轻果酸香，蜜甜香，香气纯正，仓储一流。

第1泡（10秒左右）：

因为用料都是芽料，开始阶段不易过长时间焖泡。

浓强度较高，苦感中高程度，苦涩平衡，苦中带甜，甜度清晰，显陈香，轻蜜韵，回甘力不算爆，呈现不错的张力感，生津不算快，但有延续性。

第2～3泡（15～20秒）：

浓强度跟第一泡变化不大，转出一些轻梅子韵，还带有一点毫香，生茶这个毫香不多见，也许是芽料的特质吧。厚度中等偏上，回甘与生津维持的可以。茶汤应该处于峰值阶段了。

第4泡（30秒左右）：

茶味有所转弱，蜜甜感更突出，协调性，细甜感反而有更好的体验。

第5泡（60秒左右）：

显轻水味，蜜甜感还在，有一些果胶感，内质有持续往下泡的潜力。

综合茶评：

1、从汤色观察，茶芽的转化速度会快一些，这个判断暂时没有科学依据支撑，只是推测。

2、茶汤前段显中等偏上浓强度，暗藏苦劲，回甘力与生津的延续性均可圈可点，陈香，轻梅子香，毫香，木质香有机融合，协调性可以。

3、中前段茶汤呈现的张力感与茶劲表明，是布朗茶的风味，中后段蜜甜感也较清晰，舒适感不错。

耐泡度略有不足，这也是茶芽不可逾越的屏障。

作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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