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一杯纯净的兰香蜜甜:回溯2015年勐麻河单株古树的森林气韵

作者:艾老师选茶  日期:01-21 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

熟悉我们的朋友知道,龑王家最早推出的品牌茶,便是临沧小众茶——勐麻河。当年以2019年古树春茶纯料压制的蓝版【2020勐麻河】小饼,至今仍被许多茶友记挂。近日试饮存于昆明的蓝版【2021勐麻河】小饼,发觉转化尚缓,风味仍近当年。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

于是更显难得——今日(1月20日)与老同事无用君共饮一泡2015年的勐麻河单株古树茶样。这才想起,龑王家后来推出的蓝版【2020六六青】小饼、蓝版【2021五八青】小饼,原料均来自勐麻河核心区12棵300年以上树龄的单株古树。而眼前这份2015年的单株茶,未曾尝过,想来已是奢侈。

蓝版五八青勐麻河单株普洱茶生茶

一、茶品记录

干茶,香气清晰,蜜香、花香与兰香交织,仓储干净。

冲泡信息

茶样:7.99克

器具:160ml柴烧壶

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

温杯后投茶,热气中扬起花香与蜜香,略带一丝清爽的青草气。

洗茶一道,汤体明黄透亮。叶底兰香明显,杯口蜜香馥郁,冷后果香渐显。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

品饮过程

头道:茶汤清甜,原叶香与蜜兰香交融,汤感细腻,略有涩意,气韵已显。饮后口中甜感持久。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

第二道:汤体转金黄,油润感足。入口甜润鲜爽,兰香蜜韵饱满,生津回甘迅速,体感明显。

第三道:甜度更显,如蜜糖般浸润,汤质纯净厚实,涩感仍在,但生津持续。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

第四道:糖甜感突出,滋味干净醇厚,饮后口齿留香,气韵绵长。

第五道:兰香依旧清晰,茶汤粘稠细腻,涩感减弱,喉韵渐深。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

第六至九道:茶汤保持甜润饱满,生津回甘不断,喉间有清凉感,呼吸间仍有香气。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

第十道闷泡3分钟:汤体仍金黄透亮,原叶香清晰,滋味浓醇野韵足,饮后余韵扎实。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

二、品鉴总结

这款2015年的勐麻河单株古树茶,给人最深的印象有四:

一是茶味纯净,毫无杂染;

二是香型优雅,兰香蜜韵贯穿始终,带持久的糖甜感;

三是汤感厚实饱满,质地细腻;

四是饮后体感明显,喉韵清凉,回甘生津持久。

图为2015年勐麻河5号单株古树小饼

遗憾的是,此茶早已售罄,今日一饮,更像是与一份偶然留存的光阴对谈。茶在杯中,静默如初;味在心头,清晰如昨。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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