今大福的高端熟茶不少，2020年的「德福」肯定能排得上号，早年大囍庆，大金熹熟饼据说最顶，但未曾一试，不好评价，今天先试试这款今大福中生代高端熟。

器具：130cc紫砂壶

投茶量：7.5克

用水：纯净水

润茶

润茶一道，挂杯香中等偏上，叶底属于复合香气，菌香，焦糖香，坚果香，甜香，轻堆味。

第1～2泡（8秒左右）：很直观的厚滑感，苦感也很强，能体会到苦中带甜，苦感在舌面停留时间稍长，有老曼峨茶的风骨。舌头前段有回甘，苦感褪去后，生津随之而至，同时茶汤中有明显的菌香，果仁香。

第3～4泡（10～12秒）：稠滑感更突出，感觉苦感降了一些，甜度上来了，整体汤感比较稳。

第5～6泡（15～30秒）：稠滑感保持不错，此时甜度已经盖过苦感，除了一直在线的菌香，还新转出一些糯香。

第7泡（30秒左右）：茶味开始转弱，爽甜为主，苦感已经较轻，口感波动较平稳。

第8泡（60秒左右）：显水味

综合茶评：

前段呈现的稠厚感，别致的果仁香与野山菌香，以及苦中带甜的茶汤，颇具张力，并且回甘与余韵也是可圈可点，作为一款熟茶，有如此张力，没点茶龄的茶友，真扛不住。

中段开始，苦感下去，甜度上来，口感更能讨喜更多的茶友，毕竟大部分茶友还是接受不了味太重的熟茶。

用料是布朗茶大树茶级别无疑了，并且发酵度略偏轻大概率还拼入部分老曼峨。

风味对比，个人感觉优于大益的「春秋大义」

对于熟茶有追求的，推荐试试

作者：不可說，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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