在玩福今老茶的圈子，茶王青饼是绕不开的标杆。

在很多老茶客的味觉记忆里，2012、2013两个年份，依靠布朗原料的加持，茶汤爆发力充沛，汤感厚重，是不少人心中的硬派范本。

今天不带先入为主的滤镜，开汤2014茶王青饼，一切以茶汤说话。

前段

入口第一感受，和前两年批次对比，浓强度有明显下降。

蜜甜感表现不错，回甘力度适中，汤里带出淡淡的梅子韵。

不足之处也很直观：余韵偏短，整体滋味丰富度中等。

相较12、13年，茶汤的爆发力实实在在降了一档。

中段

整体风格愈发趋于温和，蜜甜感维持稳定。

如果抱着往年茶王的高期待来喝，难免会有心理落差。但放下固有标签再看，它的适口性并不差，尤其适合偏爱爽甜口感的茶友。

后段

适度坐杯闷泡之后，茶汤质感会有小幅反弹，能够喝到明显的果胶感。

但即便闷泡加持，浓强度逐步往下走的整体轨迹不会改变。蜜甜韵味突出，对于喜欢甜润风格的茶友，依旧十分讨喜。

综合茶评

横向对比下来，就能读懂这一饼茶的变化。

2014茶王青饼，拼配用料和12、13年出现明显调整：布朗茶占比减少，茶汤突出的爽甜感，来源于勐宋原料占比提升。

这并非偶然的品质滑坡，也契合那个阶段福今整体的收料与拼配思路。

两极分化的饮用感受：

适合：追求干净爽甜，偏向日常品饮，不执着霸道冲击力的茶友

不适合：期待布朗厚重感、强爆发力、悠长余韵的资深老茶客

也正因为风格转变，很多带着老茶王记忆的茶友，喝到这一饼，难免生出错位感。

文末随想

老茶圈子，很容易被名号困住。

看见“茶王”二字，脑海里就自动生成一套固定的味觉想象。但拼配一变，原料配比一变，茶的性格就彻底改变。

包装名号只是参考，茶汤入口的真实感受，才是评判一款老茶的根本。

作者：不可說，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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