琼英古茶:穿透时间空间美学,浸透人间烟火
每年这个时节,昆明都会阴雨绵连几天,今年也是如此,一阵一阵的大雨,我倚窗而听着,泡了一盏琼英古茶,内心千回百转,其中滋味超越过茶本身的滋味,雨天泡茶似乎总觉得欠缺点什么,或许一炉火,或是一本书,或是一个知心的人!
人这一辈子,可能无法记得自己过去吃过多少苦,而很多苦不堪言的日子在大多数人眼里都是混乱不堪,那些陈旧而灰暗,虽“丑陋”不堪,却包揽了生活原本的样子,而一杯茶集时间空间美学,浸透人间烟火。一杯好茶,其中滋味唯有喝茶人才能参透,琼英古茶,采摘于海拔2500米左右80到100年树龄的头春嫩芽,通过茶人的精心制作,一款好茶曼妙而至!
琼英村有奇妙冒险的琼英仙洞,有300年甚至800年前古人栽种下的古茶,给人以最原始真实的体验!凤庆优越的地理环境孕育了茶树的起源,繁衍了丰富的古茶树群落。凤庆县各乡镇的原始森林或次生阔叶林带,至今仍存活着丰富的乔木型野生古茶树群落,为生产出优质的生态茶叶奠定了基础。郭大寨乡境内琼英村的古茶树群落就是其中的代表。琼英古茶树多数长在人迹罕至的深山老林,也有极少数长在寨子里,说不清楚是先有寨子还是先有古茶树。
琼英古树茶200克小饼,采用2021年头春嫩芽纯手工压制,昆明干仓存放,每一叶都饱含茶人的深情与期待。首先饼形圆润,紧致墨绿,香味饱满,显毫。于夏日里,嗅闻的瓜果的香味,感受着果实的清甜韵味,在三五好友的见证下,开泡这款琼英古茶,刚注水就感觉满满的香味扑面而来,清香浓郁中夹杂着一股淡淡的幽兰之香,沁人心脾,让人沉醉其中难以忘怀。挂杯快,香味持久。第一泡,茶汤翠绿,清透微黄,生津微慢,淡雅清幽中,如一曲扣人心弦的古筝曲一般,耐人寻味。
第二泡,茶汤澄明透亮,入口细滑,生津超级快,涩味很轻,慢慢去感知时,一阵苦甜味袭来,如同在2500米的大山深处偶遇久违的故人一般,温暖中一股山野之韵飘然而来。接下来第三泡到第八泡,每泡变化不同,入口细腻、回甘慢慢从口齿间伸展开来,汤色透亮,耐泡度高是这款茶的亮点。从第八泡到第十五泡,口感依旧,更为细润,似乎有弹性一般回绵而来,将高山密林里的故事一一展开,诠释着自然的神奇力量。
琼英古茶,一款愈喝愈有韵的茶,每一次最多只能泡6.5克茶,可以泡到15泡以上,滋味醇厚,韵味十足,且价格非常非常实惠,为回馈新老客户,买二增一,收藏或自己喝,都值得你入手,赶紧赶快,老板们,大神们,茶友们,集美们,冲呀!冲呀!冲呀!
作者:荷青,图文来源:荷青在线,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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