首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 茶客老金的品茶日志:2021年龙印曼松(鲍与曼松)

茶客老金的品茶日志:2021年龙印曼松(鲍与曼松)

作者:茶客老金  日期:08-26 来源:茶客老金的品茶日志

鲍与曼松龙印曼松

合肥茶友分享交流的茶品,“鲍与曼松”2021年出品的“龙印曼松”。

鲍与曼松龙印曼松

取茶样约7克,110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。

鲍与曼松龙印曼松

鲍与曼松龙印曼松

鲍与曼松龙印曼松

鲍与曼松龙印曼松

鲍与曼松龙印曼松

鲍与曼松龙印曼松

洗茶,花果甜香高扬,叶底花果香、木质甘香,挂杯花蜜香;

冲泡,花蜜清甜,香气清透,入口沁甜,香气尚未融入茶汤中,略浮于茶汤之上,隐隐有淡淡青涩气息,初始苦不显,微微需要去捕捉的薄涩,秒化,生津回甘迅速,茶汤过喉留甘,甘甜凸显,水路细腻,汤感顺滑柔软,轻柔细润,随冲泡,微苦,微涩,果糖甜,滋味协调,汤质不厚,品饮中后段苦涩透出,涩感略有累积,好在不粘留,虽化开速度放缓,但是能够化干净,喉韵舒爽,甘凉清甜感持续,韵感沉入度略欠,气感渗透力相对明显。

品鉴结论:

优点:香气清透,甘甜凸显,水路细腻,喉韵舒爽。

缺点:苦涩略显,汤质不厚,韵感不深,气感不强。

虽然香甜凸显,水路细腻,但涩感随品饮略有累积,影响整体愉悦度,以至于适口性显得一般,虽然新茶期也可品饮,但是陈化一段时间后,苦涩褪去些,在辅以相对低的水温去冲泡,适口性和愉悦度会有所提高。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,香气、滋味丰富度会略有增加,汤感绵滑度、绵厚度会略有提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:2#上

鲍与曼松龙印曼松

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):7分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 茶客老金的品茶日志:2021年龙印曼松(鲍与曼松)
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com