“广东三件宝，陈皮、老姜、禾秆草。”

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”

“千年人参，百年陈皮。”

2021龙润茶·新会陈皮

新会老陈皮，五年自然藏

2021龙润茶·新会陈皮，精选道地新会陈皮，油包饱满，汤色金黄透亮，口感饱满甘甜，历经五年时光的陈化，更甘、香、醇，更富有药用价值。

一、强大的市场潜力

近两年随着疫情的影响，陈皮的功效逐渐被更多人接受，市场占有率不断扩大。

中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山院士自2015年开始率领团队进行动物实验，历时两年得到的研究结果表明：喝新会陈皮茶可对肺部污染物排出有明显改善，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。

疫情常态下，新会陈皮强大的养生功效，加上权威专家的研究，为本就风靡市场的陈皮，起到了极大的推动。有需求就会有市场，在大健康时代，人们的健康意识逐渐提升，拥有多种养生功效的新会陈皮，其市场将会持续白热化。

二、地道新会·天然生晒

在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（大种油身品系）的柑皮经自然晒制，并在保护区域范围内（新会）贮存陈化三年或以上才能称为新会陈皮。

早在明清时期，新会陈皮已受到医师大家的青睐，作为广东三宝之首，素有“一两陈皮，一两黄金”的美誉，更有“千年人参，百年陈皮”之说。2021龙润茶·新会陈皮，精选新会核心产区自然成熟最佳的柑果为原料，经过传统生晒工艺，陈化而成，三年蜕变，两年沉淀，饱含匠心精神。

2021龙润茶·新会陈皮，精选道地新会陈皮，从种植到采摘再到生晒最后到包装，每一步都完美呈现了新会陈皮的制作流程。历经五年时光的岁月沉淀，更甘、香、醇，更富有药用价值，油包饱满，汤色金黄透亮，成就芳醇口感，造就历久弥香的价值典藏。

三、口感芳醇·匠心制作

新会陈皮制作，讲究的是道地传统，制作流程严谨。从采摘、洗果、开皮、挖果、软皮、翻皮、干皮到入仓陈化，每一环节都至关重要。开皮一般采用正三刀法或对称二刀法。翻皮选择晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，橘白向外。干皮有晒干法和烘干法。

2021龙润茶·新会陈皮，严格筛选，精心把控，仅选取每棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果，并严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则，保证柑果丰富的内涵物质。经过一系列制作过程，精益求精，是传统更是传承，最终才得到一片能够“越陈越香”的新会陈皮。

四、五年陈化·内外臻贵

2021龙润茶·新会陈皮，全部选自道地新会陈皮的核心产区，且在标准化大仓陈化五年以上，是经过精制加工的臻选上品。由内而外均呈现出与众不同的“贵族”气质。

“观其表”：外皮呈棕红色、干净鲜明、猪鬃纹理、有光泽；内囊泛黄带白、历经风化自然剥落；皮形为基部相连，规则三瓣状，片张反卷；表面的油室为无数大小均匀且凹入的油点、油室完整度高，所含橙皮甙等活性物质高，药用养生功效好；水煮或冲泡后汤色金黄通透。

“品其质”：道地新会陈皮的挥发油种类多，香气独特且丰富，带清新的陈香味，属典型的复合型香气。五年陈新会陈皮其果香味尤为明显；其滋味，道地新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，味甘、香、醇、甜，入口清香悠然。

五、红黄典雅·高贵尊崇

2021龙润茶·新会陈皮，以橙、红色为主色调，高贵优雅，巧妙地融合了新会陈皮的外表色泽。铁罐设计新颖而不失古典韵味，呈现典雅气质、落落大方的感觉。铁罐有着优越的阻隔性、防潮性、保香性，可以很好地进行后期转化。

六、宜品宜藏·功效价值

1、药用价值

陈皮药用价值早已为历史实践证明，历代中医配药常用陈皮，众多书籍均有记载。《广东植物志》载：“陈皮味微苦而辛，性温，有行气、健胃、燥湿、化痰、下气、止呕的功效。”《本草纲目》载：陈皮“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”陈皮早已被医药界广泛应用，在医药界具有重要地位。

2、食用价值

新会陈皮具有很好的食养价值，且老少皆宜、四季适合。新会陈皮味醇香，略带辛辣，用它作原料或调味品烹饪，可除腥祛膻，食物甘香醇旧。用陈皮配制的食物，不但风味独特可口，而且还具有保健治疗的功效。用新会陈皮可以制作出各种菜式、调味料、凉果等美食。如陈皮水鸭、陈皮牛肉等地道名菜；陈皮卤水、陈皮豉油等调味料；陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙等甜品；新会九制陈皮、陈皮姜等凉果。

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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