荣瑞祥2021年蛮砖古树春茶：一招教你从蛮砖茶的口感特点分辨它
蛮砖，位于云南西双版纳勐腊茶区象明乡南部，它东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里。
初识蛮砖的茶友，有的可能会直接将其纳入易武茶的范畴，但它实际上它却是“象明茶”。那么，到底蛮砖和其它易武茶的区别是什么？口感上又有什么特点呢？
1、蛮砖古茶山概况
它是古六大茶山之一，也是现今保存较好的一座茶山，不仅村寨众多（包括曼庄、曼林、曼迁三个寨子，其中茶园面积最大且品质出众的当数曼林寨），而且种茶制茶历史悠久，明末清初时，当地村民就多以种茶为生。
2021年春季茶山行-蛮砖茶山实拍
这里茶园生态环境良好，茶树与林混生。原始、自然，又少有人为干预的生长环境，使古茶树在此野蛮生长，长势遒劲。
2、蛮砖茶的口感特点
以蛮砖古茶山优质茶箐为原料制成的春茶，汤色黄绿清亮；干茶条索肥硕油亮，白毫满披；
2021年蛮砖古树春茶
茶滋味鲜爽馥郁，甜润沁心，带清雅花香，苦弱涩轻属秒化型，喉韵通透带清凉感；
汤质顺滑饱满，油润厚实，泡至数十泡之后，茶味依旧甘甜，且能感受到明显的冰糖甜韵。
2021年蛮砖古树春茶，汤色
3、蛮砖茶和其它易武茶的区别
易武茶，茶叶香气高扬、水路细腻柔润，茶叶整体风格偏柔和，“香扬水柔”便是对其茶叶口感特点的最好概括。
与之形成鲜明对比的是，蛮砖茶其茶味更具浓酽风味。茶汤入口细腻润滑，甜醇润口；新茶时期的茶香以花香为主，尽管前段品饮过程中，茶汤中会稍带苦底，不过化得很快，生津回甘绵润持久，突出的山野气韵、浓郁饱满且带有油润感的汤感等都使得蛮砖茶更具辨识度。
2021年蛮砖古树春茶，叶底
另外，通过前面的介绍，茶友们不难发现蛮砖茶的干茶色泽更为黑亮肥大（具有易武绿芽茶茶梗细长的共性），茶友们可通过以上口感特点来加以区分。
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作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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