宏泉印记:2021老同志贵气天成熟饼开汤
时间过得真快,转眼又到了12月底。一年来,小宏同志仍然是各种忙,甚至某个时间段感觉人要崩溃。这不,有些工作任务已基本忙完,赶紧休个年假缓口气。
要说任务最重的还是防疫工作,武汉从来没有放松过。当前全国各地疫情形势严峻,有的地方都提高了防控管理等级,西安等城市更是下了大决心,基本是封了城。每当听见某地封了城,从新闻中看到各地基层防疫中的人和事,眼眶总是会莫名湿润,感慨万千!真诚的希望并祝愿西安,东莞以及全国其他因疫情受到影响的各位朋友们平安无事,六时吉祥!英雄的城市,英雄的人民不仅仅是武汉和武汉人民,应该是全国人民,全中华的儿女,大家加油!
感慨半天,还是跟大伙聊聊茶吧。今年来,确实跟大家聊的少了些。今天聊的这款茶是老同志刚上市不久的一款熟茶,名字也比较大气“贵气天成”。这款茶是一款订制茶,并非厂货。上市以来喝了4-5泡,还是值得一聊。
1.这是一款相当勐海风的茶。透过双层包装纸能闻到一股明显咸腥味,饼形压制漂亮,紧实,条索肥大,金毫多且明显。
2.这是一款香气不那么重的熟茶,洗茶过后闻公道杯,有淡淡的焦糖香。
3.这是一款非甜口的熟茶。从整体口感而言,一直会有隐约的苦感,略带轻微的涩感,但基本能化开,口腔有少许的生津感,喉部有少许的回甜感。
4.这是一款用料十分厚实的熟茶。整泡茶喝下来比较油润,滑,相当稠厚。舌面,口腔上颚都感觉像是有一层油附着,久久不散,茶汤饱满度非常好。
5.这是一款发酵适度,略偏轻的熟茶。
总结;这款茶喝了4-5次,个人认为暂时还不适合现饮,现阶段茶汤还是有些浑,堆味还是很明显,需要时间去消化和融合。茶是一款好茶,用料各方面都不错,有高端熟茶特点。综合各方面的口感,宏泉判断这款茶是一款传统工艺的布朗熟茶,制茶者在这款茶上是想重点突出醇厚感和饱满度。
笔者简介:宏泉,湖北武汉人。普洱茶界一名年轻的小白,大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触普洱茶,后以普洱茶为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌普洱茶。
宏泉喝茶几大要素:不追捧大厂茶,不排斥小厂茶,不迷恋古树纯料茶,不贬低台地茶。茶必须干净卫生,仓储必须良好。
作者:宏泉,图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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