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茶友分享:2016年景迈单株(紫者)

作者:茶客老金  日期:03-04 来源:茶客老金的品茶日志

紫者2016年景迈单株普洱茶

紫者2016年景迈单株普洱茶

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紫者2016年景迈单株普洱茶

宁波茶友no哥分享赠送的茶品,2016年“紫者”出品的景迈单株。

紫者2016年景迈单株普洱茶

取茶约7.6克,140ml慕古明式,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶两分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

紫者2016年景迈单株普洱茶

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洗茶,果糖甜香,叶底高锐木质甜香,挂杯木质蜜糖香;

冲泡,果木糖香馥郁,入口醇甜、微苦,舌两侧微酸,舌面微微薄涩,生津迅速,回甘快,果糖香、木质甜香已经融入茶汤中,随冲泡,苦、涩、酸、甜,滋味相对丰富,涩感随品饮略有累积,能缓慢化开,茶汤顺滑,绵厚感略欠,汤质不厚,回甘生津持续,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮微有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透。

品鉴结论:

优点:香气馥郁,回甘生津持续,滋味相对丰富,气感温润,喉韵舒爽。

缺点:涩感略有累积,汤质不厚,回韵略短。

香甜凸显,苦涩轻微,茶品已经有了初步的转化,滋味具备一定的丰富度,茶汤已经初具滑感,但是绵厚度欠,喝起来有点“水水”的,气感温润,整体适口性不错,可以开始品饮也可以继续藏养陈化,降低涩感,增加陈韵以及茶汤甘醇度。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,涩感会继续降低,甜醇感更加凸显,滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度会略有提升但汤感绵厚度不会有太大提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#下

紫者2016年景迈单株普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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