中国茶叶博物馆收藏证书

贺开有机茶（熟茶）

古往今来，茶之种、之制、之器、之藏、之饮、之用，各有其术，各有其道，各有其情，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”道出了茶与中国人的不解之缘。

为实现“中国茶，世界品”的美好愿望，中国茶叶博物馆每年都会公开发起“中国好茶”征集令茶样征集活动，在2021年度评选中，博物馆共收到来自全国茶叶产区，百余家企业或协会提供的166个茶样，最终评选出12个优质茶样颁发“茶样收藏”证书。

六大茶山“贺开有机茶（熟茶）被中国茶叶博物馆收藏，并荣获“优质茶样收藏证书”。

贺开有机茶

什么样的茶，才能称为有机茶？

“有机茶”选用的茶叶需符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，并经有机食品认证机构审查、颁证。

审核内容包括有机茶园的生态环境，土壤和肥培管理、病虫草害治理，鲜叶采摘和运输，茶叶加工和包装过程，以及贮藏和运输及产品销售过程等诸多的质量跟踪环节。

2015年，六大茶山贺开古茶园基地，经南京国环有机产品认证中心严格评审，正式获得《有机产品认证证书》《有机产品销售证书》。

有机认证并非一次认证终身使用，而是一年一审，有机茶不仅要在生产加工上，达到国家的有机标准，而且每年审核都要通过各项严格的国家认证，才能成为真正的有机茶。

贺开有机茶（熟茶）

获中国茶叶博物馆收藏认证的这款茶，不仅有“有机茶”的加持，原料、拼配、加工上也下足功夫，精选一芽二、三叶的贺开生态古树茶，经六大茶山专利渥堆发酵，研发团队上千次拼配、品评、比较，最终集传统工艺、现代化数字加工工艺，为一体精制而成。

这款茶入口，茶汤甜润度较高，汤感明显，淡淡香气萦绕舌尖，略有苦感，但很快化去，滋味浓郁饱满，滑度和甜度的协调性较好，汤色呈红浓的葡萄酒色，整体油润透亮度，是一款滋味丰富，发酵工艺成熟的熟茶。

中国茶叶博物馆

作为中国唯一一家以茶和茶文化为主题的国字号一级博物馆，集文化展示、科普宣传、科学研究、学术交流、茶艺培训、互动体验及品茗餐饮、会务休闲多功能于一体，是中国与世界茶文化的展示交流中心。

中国茶叶博物馆一直以来，在讲好中国茶故事的同时，努力做好中国好茶的推广展示工作，做好公众与中国好茶之间的桥梁，为万千中国好茶生产者代言。

此次入选，是中国茶叶博物馆对六大茶山贺开有机普洱熟茶品质和制作理念的认可，一定程度上也让“六大茶山”成为云南递向世界的一张明信片，有力地诠释云茶的无限魅力。

未来，六大茶山将整合积累起来的品牌优势、资源优势和原产地普洱茶文化优势，在不断满足爱茶人士品茗鉴赏之余，努力打造成全民喜爱和值得收藏的茶类匠心品牌。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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