四川茶友“一石不二”分享交流的茶品，俸字号2018年冰岛龙珠

茶样约6克，120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，浸泡洗茶30秒，醒茶两分钟，定点高冲注水，初始以20～30秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花蜜糖香清扬，叶底花果香、果木糖香、木质甘香，挂杯淡淡蜜甜香；

冲泡，淡淡花果香、果蜜甜香，初始入口甘甜，无苦，隐隐薄涩，香气已经融入茶汤中，汤水含香，花香、果糖香、蜜甜香、脂粉香、草木清甜组成的复合香型，香气清雅，甜醇气息略显，随冲泡，隐隐微苦，微涩，果糖甜，苦韵于舌根处微有滞留，涩感在舌面与上颚形成薄膜，微有附着感，化开速度尚可，花果香渐渐隐退，果木香、木质甘香凸显，口腔微有清凉感，涩感随品饮在上颚累积，影响整体愉悦感，汤水细腻，水路细滑，汤感柔顺顺滑，绵厚度略欠，汤质厚度一般，生津回甘持续，中段苦涩略显，身体隐有刺激性，气感相对温润，缓缓向身体发散渗透，喉韵舒爽，韵感律动持续，随品饮略有下沉，回韵略短。尾段木质清甜，冰糖香凸显，汤水细滑。

品鉴结论：

优点：香气丰富，水路细腻，汤感柔顺，生津回甘持续，气感温润，喉韵舒爽。

缺点：苦涩略显，涩感微有累积粘留，汤质厚度一般，回韵略短。

初始几泡愉悦感还不错，香气也丰富，且显得清雅悠扬，苦涩轻微，随着冲泡，滋味展开，苦涩显且涩感累积附着，肠胃蠕动，隐有刺激性，体感略有不适，口腔不爽利，花香隐退，甜醇凸显，木质甘香呈现，汤感略显绵滑但汤质不厚，汤感绵厚度不足，口腔虽微有清凉感，隐有冰糖韵，但涩感的附着使得愉悦感欠缺，续杯欲望不强烈，好在生津回甘持续，至少还能喝下去，韵感律动深入度尚可，但回韵略短，有点让人提不起劲来，这也就是我对冰岛茶诟病的地方，冰岛的后陈优势不显，至少花香褪去，木香尚未完全取代这段时间其实并不好喝（陈期在3～10年之间），只有跨过了这段陈期，汤感绵滑度上升，木质香丰富了，才有可能整体愉悦感提高，否则还不如三年内花香凸显的新茶，而且十年陈期后的冰岛的香韵是另外一个路子，已经跟“雅致”无关，老实说，个人不欣赏。

所以如果冰岛不改变现在的工艺倾向，还是这种陈化脉络的话，那么我觉得冰岛茶只适合现喝，不适合存储藏养，对它的后期我也没什么期待！

该茶品不做陈化预判，龙珠也没有存储藏养的价值！

发烧友玩家级评级标准：3#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310