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甜茶种老曼峨大树茶和古树茶,哪个更好喝?附口感测评

作者:简抒  日期:04-21 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥老曼峨普洱茶

喝茶,特别是喝苦茶,很多茶友最先想到的便是老曼峨,如果拿“老曼峨”这个词来进行一个头脑风暴,给它贴个标签,你会想到哪些呢?是苦若黄连、上头、苦尽甘来、苦胆水、冰糖甜、兰花香韵、生津回甘猛烈......综合来看这些关于老曼峨或好或坏的评价,其中最直击人心,要数老曼峨的“苦”,因为极具个性,特立独行的口感风格,总使喝过的人刻骨铭心,一喝难忘。

相比其它茶略显隐晦的苦,老曼峨的苦要来得直接得多,并且这种苦是层次递进的,跌宕起伏,饮之给人以一种直击灵魂的震撼。

那么,究竟老曼峨茶里的“苦”是如何变化的呢?接下来我就以最近刚从茶山寄来的老曼峨为例对比品鉴一下,帮助茶友们更好地认识老曼峨。

老曼峨头春大树干茶外观

注:本次对比品鉴茶品的均为甜茶种-老曼峨

时间:2022年4月19日,13:30;天气:多云

测评人:简抒

备茶:7克【2022年老曼峨头春散茶(大树、古树)】

备水:珍茗山泉水

备具:150毫升盖碗

老曼峨头春大树干茶外观

老曼峨头春大树干茶外观

干茶外观:条索壮硕颀长,茶毫密布且满披银毫,色泽墨绿显白。

(1)2022年老曼峨头春大树

前段:因忌惮于老曼峨的苦,第一口仅是小嘬。没想到入口清甜,茶汤中虽有丝丝苦底显现,不过苦化得极快,这点苦没有预想得那么难入口,舌面生津回甘强烈,苦后长甜。

荣瑞祥老曼峨普洱茶

中段:茶汤逐渐呈现出甘苦交织的一面,微微苦底入口即化,生津回甘猛烈,一阵阵从舌根泛涌至舌尖,幽幽兰花香含于茶汤,喉韵通透,清凉感强烈。

后段:茶汤里的苦味有明显减弱趋势,舌面带微涩,甜度直线上升,细品能感受到明显的花果香,舌面及两颊持续生津,茶气霸道强劲。

【综合评价】茶汤甜度较古树更高,汤香馥郁,幽兰香与清新果香交织。品饮起来整个茶汤的口感风格属于清爽型,入口接受度更高。

荣瑞祥老曼峨普洱茶

(2)2022年老曼峨头春古树

前段:一入口就能够感受到明显的苦底,茶汤里的甜和苦是交织缠绕在一起,一半清苦,一半长甜。

中段:茶滋味甘苦协调,苦尽甘来,清凉于喉;舌面生津如汩汩清泉涌动,回甘强烈持久。

后段:茶味风格骤变,急转之下,汤感甜醇而苦底逐渐弱化,茶滋味依旧浓郁饱满,仔细体会能够感受到沁心愉悦的冰糖甜韵。

【综合评价】茶滋味饱满均衡稳定,初品,苦意深刻,甘苦交织;再品,苦秒化;长回甘,回味长甜。对苦茶种老曼峨的接受度比较高或是喝茶偏好浓郁型的,或者这杯茶汤呈现出的“苦”,才够味儿。

总体来说,以上两款老曼峨,虽然都是甜茶种,但因为树龄或是茶园生态环境等的区别,口感对比强烈,算得上是各有所长的一款茶。

荣瑞祥老曼峨普洱茶

荣瑞祥老曼峨普洱茶

很多人一说喝老曼峨,马上会条件反射似的联想到它的“苦”,直摇头,不喝。每个人对“苦”的接受度不同,为了让茶友们在喝老曼峨时口感更好入口,并以一个性价比更高的实惠价给到各位茶友,再经过反复对比品鉴、权衡利弊之后,我们最终选择了树龄稍小一些的老曼峨大树,品饮起来茶滋味丰富,花果蜜香清新,丝丝苦凉化开之后,强劲山野气韵给人以荡气回肠的通透之感,一直回味,一直甜。

2022年老曼峨头春大树茶,现在火热预售中,布朗山风味尽显,自成一派。

荣瑞祥老曼峨普洱茶

荣瑞祥老曼峨普洱茶

【新品上新】

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2022年老曼峨头春大树茶

作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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