一个好的厨师可以将新鲜的食材做成美味佳肴，一个好的拼配师可以将很多平庸无奇的茶叶毛料做成层次感丰富的好茶叶，一个勾兑师可以将不同的酒勾兑成让人不能自拔的好酒，一个调配师能将不同的中药药材调配出治病救人的中药。

很多人以为自己家有茶园，有茶树，有古树以为就可以制作成好的茶叶成品？很多人以为自己是茶农就一定懂茶。很多人以为自己花费高价钱买了贵的茶叶毛料就以为自己制作出来的茶叶会是好喝的茶叶。很多人以为自己很辛苦制作成一批纯料茶叶就是世界上最好的茶叶。但是无数人辛苦制作出来的茶叶都没有卖出好价钱，无数人付出辛苦劳动制作出来的茶叶经不住岁月的检验，这些他们内心认为的好茶叶，其实并不好喝，并没有他们想像中的那么好喝，更不是他们王婆卖瓜自卖自夸那样的好喝。这就导致了一个根本的偏见，他们因为自己的产品卖不出好价钱就武断认为大益茶价钱卖得好，产品也一定不好喝。

这种偏见伴随了许多人的一生。他们从来没有喝大益茶，也没有喝过大益茶高端产品，更没有用大益茶来对比自己的产品，也许他们匆匆喝一口就妄言他们喝懂了大益茶，他们只是道听途说大益是金融茶，就武断认为大益茶不能喝？不好喝？这种傲慢与偏见害了他们一生。

很多人以为自己拥有好的食材就可做出美味的菜。答案是否定的，他们忽略了一个重要的根本性的东西：技艺。如果没有技艺，没有高超的技艺怎么可能制作成人人喜爱的产品？菜肴？美酒？中药？这就是工匠与普通者的区别。大益茶能成为行业第一名，证明了大益茶制作技艺领先行业，这就是所有茶人，茶企，茶叶品牌需要学习的地方，而不是刻意去攻击大益茶品质，自己从来没有喝过，却说人家不好喝，从来不去学习人家的优点却无理取闹说人家不好。

中国的国粹除了京剧、书法，茶道，武术等，在孙中山先生看来，烹饪是中国国粹。何为国粹？当然是指只有你这个国家有，其他国家是不会有的特色的东西。中国的烹饪技艺，独步世界。大益膳食房把国粹精神发扬光大，用一款茶把烹饪和国粹文化结合起来，是为创新。

一个家庭一般都是女性操刀厨房，给整个家庭提供用餐，女性对中国烹饪的认知超过任何人的认知，她们是最有话语权的。国粹这款茶认知度最高的是女性。可能你会嘲笑我这句话。但是真相就是打男性的脸啊。西安拍卖国粹整件价格7.6万是由大姐吕小勤拿下的，她是最懂国粹的，她认为物超所值。很多男人都认为国粹不值这个价钱，这就是男女之别，因为很多男性不懂烹饪，不懂得什么是真正的国粹，更不懂这款国粹茶。

市场很多人不看好国粹，原因就和我上面说的一样。甚至有一个朋友嘲讽我说，你认为这个国粹和群峰之上，与仓颉号，与轩辕号喝谁好喝，国粹是什么味道？我回答是国粹就是国粹味，是一个无可替代的味道，这个味道只有懂它的人才真正懂它。国粹以后达到的历史高度现在茶叶市场的人基本上看不懂的，读不懂的，品不懂的。我认为未来大益茶二十年是女人主宰的天下。首先是大益集团老板张亚峰女士是代表，然后大益茶渠道体系里的娘子军团能顶半边天，女人们的担当，女人们的执著有时候超过任何人，她们对于推广大益茶有着不可替代的作用。我看好国粹就是这样，女人们能够读懂国粹，能够理解这种烹饪的真正意义，能够理解何为真正的国粹，一个家庭的厨房，一个品牌的味道，尽在她们的心中，而大部分平庸的人都不懂这种味道，这是国粹独特的味道，没错，就是这个味道，你认真喝，你细品，你就会懂得大益茶今年的真正黑马茶，它会慢慢走出一波真正的大行情，而这些行情是你不屑的目光，你嘲讽的语言，当你蓦然回首时，当岁月流失，你回忆这段抗争的岁月时，你才会明白，一些东西只有执著才能获得它的回报，一些东西只有坚持才能收获它的回报，一些产品只有懂它，它才能够给你回报。

无数人都是平庸者，当你嘲讽国粹的时候，注定了你的认知属于过去式，这就是残酷的真相，当国粹的车轮启动它的时代，大部分男人都被无情地抛弃了，在这条路上，黄金十年大益茶行情竟然会跟女人们有关，如果可以见证，那么你去问十个男人，再去问十个女人，男人说可以买的茶，你去买基本都会亏，女人说可以买的你尽管去买，哈哈，开个玩笑！

国粹也许只有女人懂它，我现在就叫它国粹味，这款茶的味道也许就代表未来的味道，多喝，多品，细品，你就会懂一款大益茶的非凡魅力，你就会懂女人们疯狂追逐它的原因，而未来的大益时代是她们的……

作者：涂少平，图文来源：涂涂说茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310