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开汤:大益2003年易武野生特级青饼

作者:慈航居士  日期:12-06 来源:七子饼的江湖

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

饼子压挺紧啊,20年陈了,还是感觉硬邦邦的。

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

器具:110cc紫砂壶

投茶量:6.8克

用水:纯净水

润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底显陈韵,仓储不错;

第1泡(10秒左右):茶汤甜度可以,显陈韵,成熟果蜜香轻梅子香;有一定的厚度,丰富度适中,回甘可以,有余韵,喉韵不明显。

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

第2~3泡(8秒左右):厚度略有提升,甜韵突出,水路略显粗。茶汤还是能喝到较好的内质,尾韵有,但显短。有一些留存,没达到好的程度。

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

第4~5泡(10秒左右):茶味略有转弱,甜度保持的可以,水路更显粗,滋味转向单一。余韵较弱。

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

第6泡(15秒左右):显水味。甜度维持的可以,汤体结构还算紧密。

第7泡(30秒左右):茶味转淡,显水味,滋味还是能让人有欲望继续喝下去,也许这是陈年风味的魅力吧。

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

大益2003年易武野生特级青饼品质特点

综合茶评:

前段茶汤表现出一定的厚度,甜度,虽说滋味丰富度与汤香稍微短板一点,但也不影响汤质整体性,20年陈的转化,加上有好的仓储,让人喝着有舒适感。

整体风味跟认知的陈年易武茶有点差异,这跟行内说法这茶根本不是易武料,多少有点耐人寻味。这些传言就不必去深究,起码茶汤风味呈现能让我一直喝到尾水。

品质指数:☆☆☆

品饮推荐指数:☆☆☆☆

笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

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