老班章在茶界如帝王般的存在，不仅吸引了一波又一波的拥趸者，更是让所有人想对其一探究竟。而市场上形形色色的老班章茶，各具“霸气”，让无数茶友摸不着头脑。真正的老班章，到底是怎样的？

一、老班章村的基本情况

老班章村由帕沙迁来，于1476年建寨，距今五百多年的历史，属于班章村委会最北的哈尼族寨子。

据说老班章最早的茶园是建寨之前由老曼峨的祖先种植的，这一时期的茶树遗存不多；建寨后第一次大规模开垦茶园在明朝中后期，这个时期的茶树已显老态，每年集中在春季发芽，其他季节极少发芽，产量非常低。

可以说，老班章基本是没有所谓的“千年古树茶”的。

据相关资料显示，村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨，包括古树、大树、小树、台地，其中，古树茶年产量大约在3吨~4吨。

二、目光收割机—老班章

因为产量稀少，价格昂贵，采摘制作的人会更加地讲究与重视，老班章原料基本有着比较好看的外形，尤其是老班章毛茶，一般表现为茶条索粗壮肥大，均匀度、光泽度好。可以说，外形太差的一定不会是老班章，但好看的却不一定是老班章！

三、老班章的苦甜茶与独特性

勐海地区的茶树基本以有性繁殖，即通过异花授粉的种子进行繁殖后代，植株生活力强，适应性广，繁殖简便，但有性后代易发生性状分离而导致形态和生理特性的多样性。

老班章的茶树自也是如此，加上不同位置所受到的光照、遮阴程度不一等因素，每棵茶树鲜叶所含的各类物质比例也就不同，这便造成有些茶树形状偏甜、有些苦涩显。其它产区有性繁殖的茶树也一样。

而老班章茶相对其他产区茶呈现出突出鲜明的特色，除了茶树驯化、栽培和养护的方式不同外，茶树品种和生态环境的影响更为关键。

茶树品种及其驯养

老班章茶树有两个主要树种，一是类老曼峨种，它最原始的形状应该是偏苦的，后代茶树采摘鲜叶所制茶品「糖分足，但苦感强，回甘快、更加持久，给人一种直接冲击的浑厚霸气」；二是类帕沙种，「口感较鲜爽，糖分足，苦甜均衡，茶味饱满，具备老班章强烈的体感与回甘，霸气更加的内敛」；当然，还有其它品种，风味又具细微不同。

“类老曼峨种”、“类帕沙种”等品种在老班章历经百年自然繁衍，在自然选育、各品种杂交、驯化栽培等过程中，纯种和杂种后代一代又一代地发生遗传与变异，在老班章特定的生态环境和当地茶农有经验的栽培养护下，共同形成了老班章古茶树资源的丰富性。这意味着，班章味没有一个标准的口感，而是更具多样性。

说起来，普洱茶的滋味类型都是一样的，苦、涩、香、甜、鲜、回甘、生津......只是突出类型、浓强度、协调愉悦性、持久性、穿透力等维度上有所不同。

老班章茶的独特性是什么？我们可以明显感受到其茶汤的饱满协调，香浓持久、留口入喉，苦涩感能够非常快速地退去、且彻底，回甘生津和体感也比其它产区茶来得更快更持久，饮后，顿感气韵之均衡通透。

生态环境：气候、水土、生物

老班章茶园绝佳的生态环境，是老班章独一无二滋味和深厚底蕴的根本。

地处低纬度，日照时间长，气温高，雨量充沛。冬春多雾，夏秋多阴雨，雨湿充沛，年平均降雨量1600-2400毫米，年平均相对湿度81%以上，山上常年空气湿润。年平均气温16.5℃，全年极少有霜或者霜期很短，极适宜茶树生育。

年日照数为2323h，年平均日照数为6.4h，结合茶园早晚云雾重、遮荫、背阴等因素，茶树日照时数不足6h，对于喜漫射光怕晒的茶树，光照时间充足适宜，所产茶叶质柔软，水浸出物高，多酚类、氨基酸、蛋白质、维生素含量高，鲜爽度和收敛性强。

海拔高，平均海拔1770米，早晚温差大，有利于老班章茶含氮化合物、芳香物质的合成与积累，干茶水浸出物高，茶叶品质高。

除了降雨之外，云雾、地下水、水库、池塘等各种形式的水分滋润着这片生态。老班章附近存在一个超大型水库——纳达勐水库，干旱时，水库储蓄的水可以湿润从北面吹往老班章的气流，使得老班章的年平均空气湿度高于其他山寨。

土壤以赤红壤为主、兼红壤土，酸性有机物含量丰富，非常适宜喜酸性土壤的茶叶种植。茶园植被丰富，生物群落丰富，茶树与各种动物、植物、微生物和谐共处、相互影响，林中有茶、茶中有林，共同营造了良好的植被环境，对茶园水分保留、土壤保护与改善、抵御病虫害有着积极的作用。

四、何为老班章之霸气？

在普洱茶的品饮中，我们常常会用到“霸气”一词来发表品饮感受。

关于霸气是什么，可能每个人都有自己的答案：有人认为滋味浓烈、茶性强是一种霸气；也有人认为喝着很顺，喝完之后后劲十足是一种霸气......

而班章之霸气，我们认为更多的是一种强者气韵，它可能苦涩较显，也可能更为均衡舒适，但都需要满足：滋味饱满，每一泡都让人感到充足的物质感，苦涩能够快速退场，以及能给饮者带来深广愉悦的余韵和体感。

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图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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