邹炳良先生被认定为“普洱茶熟茶渥堆发酵技艺”代表性传承人
作者：海湾茶业 日期：10-18 来源：海湾茶业
普洱宗匠，实至名归
邹炳良先生
荣耀再度加冕
普洱宗匠，躬身入局。
五十春秋，实至名归。
非物质文化遗产代表性项目
再添重彩浓墨。
2023年2月
“普洱茶终身成就大师”
邹炳良先生被认定为：
“普洱茶熟茶渥堆发酵技艺非遗传承人”。
行业首例
精耕普洱熟茶50周年（1973-2023）
邹炳良先生，成为普洱茶行业首个熟茶渥堆发酵技艺非遗传承人。
是社会对邹炳良先生
60余年不间断为云茶事业耕耘贡献的认可，
也是行业对茶友的正向传播。
1973年，
现代普洱茶时代的启幕
邹炳良先生躬身入局
带领勐海茶厂技术攻关小组
精研云南普洱熟茶发酵技艺
邹炳良先生是最早探索、试验并推广普洱熟茶渥堆发酵技艺的领头人。
在实践中不断总结、完善、丰富和创新，是普洱茶行业的开拓者和实践者。
1973年
邹炳良先生一行四人赴广东考察交流湿水茶工艺。
1973-1974年
邹炳良先生带领技术公关小组反复试制普洱熟茶发酵技艺。
1975年
确定人工“渥堆”速成发酵方法，是最适合云南普洱茶的发酵工艺，并正式投入使用。
同年，以其丰富的理论知识和实践经验，撰写了第一套普洱茶生产工艺和制作规程《普洱茶工艺》。摸索出了普洱茶的标准化加工技术。
2023年，
“普洱茶终身成就大师”
“普洱茶熟茶渥堆发酵技艺”非遗传承人
邹炳良先生
精耕普洱熟茶50周年
恰逢海湾茶业创业24周年，
普洱茶行业“渥堆技艺”
非遗首作
将于11月1日震撼登场！
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