说到茶文化，有那么一本书，几乎可以说是必读的——《中国茶文化》。如今的茶文化源自潮汕茶生活，而这本书的作者——陈香白，“恰好”是潮汕人，一个很有文化的潮汕人。

今天的茶艺培训可以说相当繁茂，这里特地用了“繁茂”，是为了说明数量。但要深层追究，很多东西却值得怀疑。

各色各样的茶艺培训，伴随的是参差不齐的茶文化书籍。那什么书值得读呢？

理解现在中国茶艺，一定要去了解潮汕茶生活。有谁能比潮汕人更了解潮汕茶生活呢？这本书出自潮汕人之手，陈香白老师。陈香白不仅仅是潮汕人，而且是非常有学识的潮汕人。

要研究茶艺，那些厚厚的参差不齐的书可以不读，这本书一定要读——

陈香白《中国茶文化》。

读后感：

我们今天的茶艺、茶礼，并不是像书籍一样从古到今的流传。

在历史的车轮中，国家尚且被不断更替，文化自然生存艰难。如今的茶艺与历史上的茶艺有很大差别，唐代的煮茶变成今天的泡茶，宋代的点茶如今留在了日本.....

现今的茶艺主要源自潮汕工夫茶，而更古老的传说，我们只能看到些许细微的联系。自明朝至解放前，国家都处于动荡不安的状态，政权变更、民族交替，文化也就很难留存，茶文化就是其中之一。

陈香白，一位自小在潮汕茶文化熏陶下的文人，写出的茶文化书籍，自然价值斐然。陈老先生自1991年起，耗时六年，造就了一部茶文化经典。

作者：魏华林，图文来源：茶叶进化论，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。