茶礼来源于中国几千年的“尊老敬上”和“和为贵”的文化思想，是在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。茶礼形式多样，常见的礼仪有鞠躬礼、奉茶礼、敬茶礼、续茶礼、品茶礼、扣指礼、寓意礼。

以茶系家，家风俨然

和睦有序的家庭，需要有合适的礼仪来维持家庭的稳定与和谐，所以在日常的家庭生活中，处处讲究礼仪，在喝茶的过程中也不例外。

在敬茶时，最基本的原则便是尊老爱幼。在有客的情况下，敬茶顺序一般是：先为客人上茶，后为主人上茶；先为主宾上茶，再为次宾上茶；先为长辈上茶，后为晚辈上茶。在没有客人的情况下，敬茶顺序一般是：先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

在空闲时间，一大家子围坐一席，喝茶话家常，其乐融融，温馨幸福。

以茶会友，倾盖如故

以茶会友，这是中华民族一种闲适的生活方式，也是一种朴素的交友方式。

在喝茶的过程中，无需深情的诉说，在一举一动的茶礼中便表达了对友人的情谊。“凤凰三点头”表示对来宾三鞠躬以示欢迎；回旋注水寓意着“来、来、来”，表示对友人的欢迎；“七分茶三分情”，留下的三分表示对客人的情谊；及时续茶寓意着“茶水不尽、慢慢来饮，慢慢叙”。

杯盏投掷间，尽显随心适性，清淡的茶水像君子之交，异于声色犬马的征逐。

以茶修身，臻于至善

孟子曰：“天下之本在国，国之本在家，家之本在身”。由此可见，修身的重要性，而喝茶，是古人修身养性最常见的方式。

在茶礼中，主人为客人敬茶时，需双手奉茶，客人双手捧接主人茶水时，需道以：“多谢”；当主人为自己续水时，客人亦应以礼相还，体现了礼的内涵。正因如此，文人雅士大多以喝茶修养性情，他们温润如玉、儒雅端庄。

在茶乡双江县，小孩在十岁左右时就学习泡“火罐茶”，火罐茶的冲泡需要先长后幼，先客后主，小孩在冲泡的过程中，既能培养孩子用心专注的做事态度，还能培养孩子长幼有序、礼貌待人的基本礼仪。

在茶文化熏陶下，不必父母苦口婆心的教导，孩子自然有平和的性情、良好的涵养。

以茶为媒，举案齐眉

《品茶录》有言：“种茶必下子，若移植则不复生子，故俗聘妇，必以茶为礼，义故有取。”用茶树来象征坚贞不移的爱情美德，也有了“三茶六礼”。

“三茶六礼”的仪式，三茶，指订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。六礼，指由求婚至完婚的整个结婚过程，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。每一步仪式，都表现着人们对待婚姻的虔诚。

茶在生活中是不可或缺的

饮茶是人们生活中不可缺少的内容。广东人喝茶是从早餐开始的，他们在清晨起床以后，习惯在茶楼里沏上一壶好茶，点上几道美味点心，或自斟自饮，或与朋友海阔天空地大侃。在开始一天的工作前，清闲地谈着人生、谈着故人、讲着故事。

蒙古族人酷爱喝茶，一般喝早、中、晚三次茶，晚上回家后，全家人围坐桌边吃一顿丰富的晚餐，所以有“三茶一饭”之称。

北京人爱喝花茶，上海人爱好绿茶，福建人喜欢乌龙茶。沏茶方法各地有自己的习惯，东部一带喜好用大茶壶，福建潮汕一带喜欢工夫茶，别具一格，形成独特的茶道艺术。

为名忙，为利忙，忙里偷闲，吃杯茶去。

茶为国饮，已经深入中国人的骨髓，茶礼是中国优秀传统文化重要组成部分。随着社会的稳定发展，饮茶习俗必将会更加普及，一经点燃，必然燎原。

图文来源：勐库戎氏茶业，经授权爱普茶网转载。

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