营养学家于若木曾说：“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。”

饮茶养生已经是我们乃至全世界所达成的共识。作为世界上最早发现和使用茶叶的民族，中国人把茶叶誉为“万病之药”。2017年，国内茶叶年消费量达到190万吨，越来越多的人正在享受着茶叶带来的健康。

一、茶叶与养生

在茶叶的历史记载和传说中，关于茶叶养生治病的内容占了相当大的一部分，据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效，如提神明目，止渴治痢，去腻醒酒等等。

《神农本草称》：“茶味苦，饮之使人益四、少卧、轻身、明目。”

《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。”

《广雅》称：“荆巴间采茶作饼······其饮醒酒，令人不眠。”

陆羽《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”

二、普洱茶的养生功效

普洱茶作为云南的地方名茶，已传承了千年历史，近几年在国内茶叶市场越来越受重视。那么，普洱茶有什么保健功效呢？今天就给大家介绍一下普洱茶具体的保健功效，让我们对普洱茶有更多的认知。

清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”

近现代，中外医学工作者也对普洱茶进行过研究实验，发现普洱茶中含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养物质和药效成分，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

当然，由于普洱茶有着生熟之分，所以两者保健功效也有所区别，具体如下：

普洱生茶

生茶茶氨酸含量较普洱茶熟茶高，对于促进大脑记忆、提高学习能力、平衡调节胆固醇，有着非常显著的效果，此外新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当品饮普洱生茶。

品饮建议：新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，存储5年以上的生茶茶性会变得柔和，霸道的寒气慢慢褪去，此时肠胃不好、胃寒的茶友也能适当饮用了。

普洱熟茶

普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。其中儿茶素的含量较高，它能有效的缓解茶叶中咖啡因对人体的副作用，并且具有较强的氧化性，能够有效的降低血脂肪和胆固醇含量，抑制高血压，防止动脉硬化，提高人体免疫力。

发酵后的普洱熟茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。相对于生茶来说，熟茶的口感可能接受的人更少，但从养生功效来说，却要比生茶更显著。

品饮建议：体质偏寒，肠胃功能不是很好的的茶友可以选择多喝熟茶，在消除脂肪、减肥方面，熟茶效果更优于生茶。但对于虚火旺，容易上火的茶友则不宜多饮用普洱新制熟茶。

三、养生，贵在坚持

喝普洱，不只是一种味觉的体验和享受，更兼具了当下人们对健康的需求。但养生不是一蹴而就的事，茶也只是预防与辅助的最佳助手，偶尔喝一两次不会立竿见影。唯有每天都坚持饮茶，才能感受茶叶对身体带来的益处。

很多人都知道茶好，却不知饮茶之道。饮茶讲究，人茶合一，具体说就是要：循序渐进、适度品饮、持续品饮，还要注意茶性与节气对应品饮。长期下来，您一定能收获很好的效果。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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