说起调饮茶，我们会有些熟悉而又陌生。对于近年兴起的调饮茶，舆论褒贬不一，一说失去了传统茶的本质，走偏了，也有说，未尝不是个革新的思路，一时之间成为业内热议的话题。

调饮并非泊来，中国是最早食用茶叶就广泛的采用调饮。有“烹”、“蒸”、“煮”等方法，三国时期，张揖《广雅》中记录，长江中游一带饮茶，人们用烤红捣碎的茶末与葱姜等煮成羹食。

今天，调饮茶大概给国人的印象就是：国外的喝法，年轻人的饮料而已，品质也没有那么考究，比起我们的地方特产茶，可是差远了。

随着一众网红茶品牌、以及“网红茶品”小青柑的诞生，我们似乎不这么看了，原来调饮的滋味也挺好、调饮这么有市场。

调饮一定程度上也与社会发展有关，是生活的一种丰富化的呈现。相比国外的丰富的调饮实践以及调饮配方，我们的调饮茶确实才重新起步。

中国地大物博，又是茶叶原产地，我们的清饮茶品质之高、工艺之讲究、品类之丰富可谓是世界之最。作为调饮，我们一样有着最大的优势——茶叶品质。中国调饮茶有条件采用更上好的茶叶制作，做出更有品质的调饮茶。

我们已经有世界最好的清饮茶，诸如普洱茶中的名山古树茶，有大叶种发酵的熟茶，那对于我们来说，调饮茶还有意义吗？

中国调饮茶的魅力

专业|养生|美味

事实上，在这个信息多元化的时代，饮茶方式的多元化亦将成为必然。目多元就意味着不同的喜好，中国正在重新崛起的调饮茶，无疑收到了更多年轻人和女性消费者的欢迎。同时，大健康时代，生态、养身、功效丰富的调饮茶，也受到了更多人的欢迎。

总结来看，调饮茶主要有一下一些特点：

一、滋味更丰富，更地道

小青柑和大红柑茶品的出现是个例证，调饮给了普洱熟茶一个很好翅膀，更多人开始接受喜欢它；地道的滋味，甚至让很多老喝茶的茶友也表示：合适的情况下会想要喝小青柑。

二、1+1>2，蕴含更多养生功能

调饮茶中的食材本身具有营养和药效，与茶叶结合互补，会产生1+1>2的养生效果。茶叶的内含物质本身对人体有多种益处，搭配特定的食材，让茶叶更能适于不同体质的人群和时令，美味更养生。

三、更讲究，更专业

小青柑的出现本身就是中国调饮茶在专业级领域的成功，小青柑讲究新会核心产地、讲究熟茶的品质。

近期的小柠红则更有意义，在人们熟悉的柠檬红茶品类中，鲜明的打出了中国调饮茶式的“品质”标签。

在中国，不论清饮还是调饮，它们的基调始终在于茶，对原材料的选择都应有更高的标准。清饮，是日常的生活，也是对高品质茶合理应用，调饮，则是让茶叶的优点更能得到彰显，让越来越多的人接触到真正的茶、乐于饮茶。

一杯茶中，有我们的自信。中国的茶有自己的文化，也有自己的魅力，对于国外的茶饮习惯，我们既不要拒绝，也不要盲从，而是要静心找寻。相信不论是已经登峰造极的中国传统清饮茶，还是逐渐崛起的中国调饮茶，都会有让世界为之倾倒的魅力。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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