津品茶话:纯正冰岛为何深得人心?冰岛老寨春尖最“鲜”预品
对于爱茶人,只有品上一杯纯正的冰岛春天才完整。
而津乔已然成为“纯正”的一个代名词。作为勐库最具历史规模最大的茶品牌,津乔在“纯正纯粹”的制茶理念下,通过规范细分茶品,让茶友在传统收藏之外,更能品味纯正的冰岛茶。
伴随津乔冰岛老寨春尖(头采)的初制完成,今天我们一起品味,看冰岛为何如此深得人心呢?
顶尖品质,无可替代
天时地利造品质,数量臻稀难再有
茶品能够深得人心一定离不开品质。一款品质纯正的冰岛茶,是“好的品种+好的环境+好的种植+好的工艺”共同铸就的。
冰岛茶作为勐库大叶种的重要组成,其底蕴醇厚,口感上独树一帜:苦涩度极低,底层有兰花香、玫瑰香,甜得清透,质地细腻有油润感。当把多产区茶品存放相同时间后,冰岛所带来的质感、转化出的甜润、与汤水完全相融的香气,是征服众多茶友的要点。
所以,有过“纯正冰岛”体验的茶友,美好感受会一直留存,甚至对茶的评判也会上升到新的高度。那种细腻清甜感受此后将是其他任何产区茶品所无可替代的。
冰岛常见,纯正难得
老寨核心区,纯正冰岛韵
但并不是所有“冰岛茶”都深得人心,真正可贵的是“纯正”。纵观市场,冰岛茶显得并不稀缺,价格落差也极大,刨去滥竽充数,单冰岛产区和树龄也存在品质梯度。
同样是冰岛村,只有老寨核心区的茶树“冰糖水甜”最突出、韵味最深远,核心区的高龄古树不过寥寥百株,是非常稀缺的资源,所以我们说“冰岛常见,纯正难得”。
冰岛老寨春尖(头采)首品
最鲜冰韵,香若幽兰,淳而耐泡
对于翘楚冰岛茶,品味最纯正的滋味是幸运和幸福的事情。
津乔最早时候每年只会拿出一小部分来跟津粉分享,随着品牌继续扎实深入,纯正美味的“冰岛茶”有了更多种可靠的选择。今年春季,“冰岛老寨春尖(头采)”以预售形式推出,能以这样的价格品味纯正的冰岛,可谓难得。
4月11日,津乔昆明营销中心对首批制作完成的“冰岛老寨春尖(头采)”进行了品鉴。
茶品总体表现优异:汤色明黄透绿,开汤兰花香混合蜜香高雅持久,汤感细腻饱满如鸡汤,超脱于新茶的凛冽,无苦无涩,醇感明显,生津优异;饮毕后数小时喝水仍有甘甜之感。现场人员表示今年的“头采”神似“冰岛壹号”的同时还格外鲜甜,这个价位来看,实属超值口感。
这泡茶(5g)由4个人共喝了13开还有余味,从茶品的耐泡度、茶韵的持续性来看,“冰岛头采”可以说性价比非常高(甚至人均低于一杯奶茶钱),所以我们说“好茶其实也很亲民”。
冲泡方式:一袋一泡,水温高于95℃,快速出汤,不宜闷泡
干茶:条索分明,遒劲有光泽,叶色深绿油润
香气:注水飘香,清幽兰花香融于水中,杯底蜜香浓郁,经久不散
这套“冰岛头采”是适合春天第一时间的精品分享,是日常生活的高端好茶体验,是爱茶人不容错过的纯正纯粹。
据市场部介绍,产品目前订购已余量无多。从市场的热度来看,足见茶友们对作为精品鉴赏的冰岛茶的喜爱。未来,顶尖产区从精品到顶级、从鉴赏到收藏会有更多细分,顶尖茶不再是束之高阁,会更多地融入生活。
春天美好又短暂,春茶的鲜爽淳厚令人沉迷,只有喝了今年的新茶,才算正正经经迎来了春天。
随着头采冰岛初制进入尾声,全新一季的冰岛纯粹之味更值得我们期待。全国品鉴开启在即,相约齐品最鲜冰韵。
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